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巧克力碧根果大曲奇🍪

栏目: 饼干 / 发布于: / 人气:1.52W
巧克力碧根果大曲奇🍪的做法步骤图

是一款很大的料很足的大曲奇，冬天的味道

用料  

无盐黄油 109克
细砂糖 110克
全蛋液（室温） 60克
低筋粉 150克
可可粉 22克
泡打粉 4克
巧克力豆 85克
切碎的碧根果 40克
表面装饰的碧根果 适量

巧克力碧根果大曲奇🍪的做法  

  1. 室温软化的黄油用蛋抽搅打至顺滑泛白体积变大，加细砂糖继续搅打。

  2. 分四到五次加入蛋液，每次都吸收完全再加下一次。

  3. 筛入可可粉，低粉和泡打粉，用刮刀翻拌均匀

  4. 加入巧克力豆和碧根果碎翻拌成团，包保鲜膜放入冰箱冷藏一小时。

  5. 取出面团，等分八份，揉成团，稍微按扁，表面按一颗碧根果。

  6. 预热170度的烤箱烤18分钟左右。

小贴士

烤的时候曲奇会摊开来变大，所以之间要留一些空隙哈

Tags：碧根果 巧克力 曲奇
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