苹果片蛋糕

正好可以消耗好多好多的苹果。

用料  

苹果片蛋糕的做法  

1. 先把黄油隔水融化备用。
   烤盘表面抹上黄油，均匀撒上干面粉，抖掉多余的粉，备用。

2. 鸡蛋加入砂糖打至颜色发白。

3. 蛋液里依次加入融化的黄油，牛奶，低筋面粉，搅拌均匀，可用打蛋器慢速打匀。

4. 苹果切片，放进蛋液中，翻拌，让苹果片均匀地裹上蛋液。

5. 全部放进烤盆中，铺平，烤箱预热200度，上下火，中层烤35～40分钟，表面上色微焦。

小贴士

参考了几个方子，这个没放泡打粉，要放的话可放5克。