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生酮版三色慕斯（脂肪炸弹）

栏目: 蛋糕 / 发布于: / 人气:3.26W
生酮版三色慕斯（脂肪炸弹）的做法步骤图

简单 快手
满足小酮人对甜品的需求
一杯慕斯➕一杯黑咖完美一餐
加入了越橘粉和蔬菜粉，同时满足抗氧化需求，做起来吧，奥利给🥱

用料  

奶油奶油（卡夫） 220克
淡奶油（蓝风车） 500克
赤藓糖醇 60克/80克
泡吉利丁的温水 20g
吉利丁片 12g（俩片半）
柠檬汁 15g（没有可不加）
蔬菜粉 一勺
有机越橘粉 一勺
125g的慕斯杯5个 或6寸戚风模

生酮版三色慕斯（脂肪炸弹）的做法  

  1. 20g水➕12g吉利丁片泡软，在微波炉加热10秒融化了备用（也可隔水融化）

    生酮版三色慕斯（脂肪炸弹）的做法步骤图 第2张


  2. 软化了奶油奶油➕代糖打匀均备用。

    另一个干净的盆里放淡奶油打至6分发，可流动状态即可，倒入奶油奶酪里混合均匀，再倒入吉利丁液搅拌均匀。

    把慕斯液分成三等份，一份加入蔬菜粉/小麦草汁粉/抹茶粉，一份加入越橘粉，那薰衣草紫的颜色养眼又美味，一份原味（可以加入任何你们喜欢的粉粉）

    生酮版三色慕斯（脂肪炸弹）的做法步骤图 第3张

  3. 装模具
    一层白色 一层紫色 一层绿色这样叠加，进冰箱冷藏4小时凝固了就可以开吃啦！

    125g的布丁模具做了7杯，放了5⃣️杯到冷冻室当冰淇淋挖着吃，2⃣️杯冷藏室保存，嗯满足

    生酮版三色慕斯（脂肪炸弹）的做法步骤图 第4张

小贴士

可以加任何自己喜欢的粉
咖啡粉，小麦草汁粉 ，蔬菜粉，抹茶粉，可可粉等等

Tags：炸弹 慕斯 三色 脂肪 生酮版
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