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叉子打蛋醇香蛋糕【上~没有下】

栏目: 蛋糕 / 发布于: / 人气:1.62W
叉子打蛋醇香蛋糕「上~没有下」的做法图解 做法步骤

今天突然要用电饭煲做蛋糕，可是没有打蛋器，突发奇想要用叉子打鸡蛋，没想到效果还挺好的！！！更重要的是！！！这个方子太香了！

用料  

工具
两根叉子
一个电饭煲和不沾内胆
涂内胆的油 适量
蛋白霜
蛋清 三个
细砂糖 50克
蛋黄糊
蛋黄 三个
低筋面粉 20克
复合麦片 150克
复合山药粉 50克

叉子打蛋醇香蛋糕【上~没有下】的做法  

  1. 用两根叉子重叠起来打蛋白，打到鱼眼泡时加入1/2的糖。

    叉子打蛋醇香蛋糕「上~没有下」的做法图解 做法步骤 第2张

  2. 然后继续搅打成如图的状态。

    叉子打蛋醇香蛋糕「上~没有下」的做法图解 做法步骤 第3张

  3. 先把三个蛋黄打散，然后再在蛋黄中加入剩下的1/2的糖。

    叉子打蛋醇香蛋糕「上~没有下」的做法图解 做法步骤 第4张

  4. 准备复合山药粉和复合麦片。少拍了一个，介意的，视频里有。

    叉子打蛋醇香蛋糕「上~没有下」的做法图解 做法步骤 第5张

  5. 依次加入麦片。

    叉子打蛋醇香蛋糕「上~没有下」的做法图解 做法步骤 第6张

  6. 和山药粉。

    叉子打蛋醇香蛋糕「上~没有下」的做法图解 做法步骤 第7张

  7. 搅拌均匀。

    叉子打蛋醇香蛋糕「上~没有下」的做法图解 做法步骤 第8张

  8. 加入面粉搅拌。

    叉子打蛋醇香蛋糕「上~没有下」的做法图解 做法步骤 第9张

  9. 加入一部分蛋白霜混合。

    叉子打蛋醇香蛋糕「上~没有下」的做法图解 做法步骤 第10张

小贴士

本菜谱没有下篇，请自行脑补🌚🌝

Tags：醇香 叉子 蛋糕 打蛋
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