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整颗带籽核樱桃蛋糕，无糖无泡打粉无酵母

栏目: 蛋糕 / 发布于: / 人气:5.63K
整颗带籽核樱桃蛋糕，无糖无泡打粉无酵母的做法步骤图

用料  

黄油 一小块
盐 少许克
鸡蛋 2个
面粉 2勺
新鲜樱桃 一碗

整颗带籽核樱桃蛋糕，无糖无泡打粉无酵母的做法  

  1. 用一个大小合适的金属碗，可以进烤箱的，放入樱桃，樱桃差不多满了 就是这个蛋糕的樱桃用量。我没有模具，所以拿个搪瓷碗，估计刚好可以一两天吃完的量。
    樱桃洗干净，去掉把把，用厨房纸吸干表面水分 备用。

    整颗带籽核樱桃蛋糕，无糖无泡打粉无酵母的做法步骤图 第2张

  2. 金属模具里面铺上烘焙纸，然后铺两层樱桃

    整颗带籽核樱桃蛋糕，无糖无泡打粉无酵母的做法步骤图 第3张

  3. 铺完，碗快满了

    整颗带籽核樱桃蛋糕，无糖无泡打粉无酵母的做法步骤图 第4张

  4. 黄油融化

    整颗带籽核樱桃蛋糕，无糖无泡打粉无酵母的做法步骤图 第5张

  5. 蛋白打发

    整颗带籽核樱桃蛋糕，无糖无泡打粉无酵母的做法步骤图 第6张

  6. 融化的黄油里面加入分离的蛋黄，一点点盐，水或牛奶适量，再加入一些无味的植物油，然后我加了两勺半的面粉，搅匀，不怕起面筋，因为这种方法烤出来的蛋糕口感介于面包和蛋糕之间，特别好吃。

    整颗带籽核樱桃蛋糕，无糖无泡打粉无酵母的做法步骤图 第7张

  7. 蛋黄糊和蛋白混合

    整颗带籽核樱桃蛋糕，无糖无泡打粉无酵母的做法步骤图 第8张

  8. 倒入樱桃碗

    整颗带籽核樱桃蛋糕，无糖无泡打粉无酵母的做法步骤图 第9张

  9. 倒一半，然后拨动一下樱桃，让面糊漏下去

    整颗带籽核樱桃蛋糕，无糖无泡打粉无酵母的做法步骤图 第10张

  10. 满满一碗，面糊多了些。面糊最适合的量应该是在最上层樱桃下面的，因为烤的时候 面糊会长高，你们蛋糕发起来的上面部分就没有樱桃了。

    整颗带籽核樱桃蛋糕，无糖无泡打粉无酵母的做法步骤图 第11张

  11. 上下火170度烤30分钟，转180度烤30分钟，后200度烤5分钟上色，我一共烤了65分钟。

    整颗带籽核樱桃蛋糕，无糖无泡打粉无酵母的做法步骤图 第12张

  12. 漂亮的裂纹

    整颗带籽核樱桃蛋糕，无糖无泡打粉无酵母的做法步骤图 第13张

  13. 满满的樱桃，变成粉红色

    整颗带籽核樱桃蛋糕，无糖无泡打粉无酵母的做法步骤图 第14张

  14. 樱桃不会出水，趁热吃，表皮很酥。烤过的樱桃没有什么甜味了，香味也没有了。

    能吃甜的 朋友请 多放点糖，糖和水果一起加热后会非常美味非常香，

    整颗带籽核樱桃蛋糕，无糖无泡打粉无酵母的做法步骤图 第15张

  15. 开吃

    整颗带籽核樱桃蛋糕，无糖无泡打粉无酵母的做法步骤图 第16张

  16. 早点，隔夜了更好吃哎

    整颗带籽核樱桃蛋糕，无糖无泡打粉无酵母的做法步骤图 第17张
Tags：带籽核 整颗 酵母 无糖 泡打粉
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