烹饪屋
网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
当前位置：烹饪屋 > 学习烘焙 > 蛋糕

轻奶酪蛋糕（少糖无油版）

栏目: 蛋糕 / 发布于: / 人气:2.29W
轻奶酪蛋糕（少糖无油版）的做法步骤图

6寸模

用料  

奶油奶酪 125
酸奶 75
低筋面粉 33
淡奶油或牛奶 50
糖 30
鸡蛋 2个

轻奶酪蛋糕（少糖无油版）的做法  

  1. 奶酪，酸奶，淡奶油混合用打蛋器打至順滑，奶酪不容易融化，可以用热水隔水搅打

  2. 在奶酪糊中加入蛋黄和过筛的低粉，用刮刀搅拌均匀后放入冰箱冷藏一会，目的是让面糊粘稠，防止出炉塌陷

  3. 用电动打蛋器进行蛋白打发，分三次加入糖（打至鱼眼泡时加糖，打至有纹路时加糖，打至纹路细腻时加糖），打至接近干性打发停止（既打蛋器提起时竖直但尖角弯曲）

  4. 等面糊冷藏较粘稠时与打发好的蛋白混合，分三次：1/3蛋白加入面糊，再1/3蛋白加入面糊，最后将面糊倒入剩下的蛋白（注意：拌匀时需快速，切勿打圈搅拌，会使蛋白消泡，影响蛋糕烤制时升高）

  5. 在模具里层刷一层融化的黄油或色拉油，外层用锡纸包裹，将混合好的面糊倒入模具。水浴法（烤盘加温水一厘米）烤制，烤箱预热10分钟，160度烤制60分钟到70分钟，看到表面上色后可以加盖锡纸或略调低上温

  6. 出炉不需要倒扣，放凉后脱模放入冰箱冷藏后食用

Tags：蛋糕 奶酪 少糖 无油版
猜你喜欢
轻乳酪蛋糕（无奶油奶酪，芝士片升级版）食谱大全及做法，烹饪好吃的轻乳酪蛋糕（无奶油奶酪，芝士片升级版）方法 烤箱:酸奶版伪轻乳酪蛋糕（无糖无油无奶油）食谱大全及做法，烹饪好吃的烤箱:酸奶版伪轻乳酪蛋糕（无糖无油无奶油）方法 无油少糖奶酪杯子蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的无油少糖奶酪杯子蛋糕方法 轻乳酪蛋糕（无淡奶油版）食谱大全及做法，烹饪好吃的轻乳酪蛋糕（无淡奶油版）方法 淡奶油版轻乳酪蛋糕（无黄油无奶酪）食谱大全及做法，烹饪好吃的淡奶油版轻乳酪蛋糕（无黄油无奶酪）方法 轻乳酪版酸奶蛋糕 无油无糖食谱大全及做法，烹饪好吃的轻乳酪版酸奶蛋糕 无油无糖方法 伪轻乳酪·酸奶蛋糕（无油版）食谱大全及做法，烹饪好吃的伪轻乳酪·酸奶蛋糕（无油版）方法 轻乳酪蛋糕-少糖版食谱大全及做法，烹饪好吃的轻乳酪蛋糕-少糖版方法 无油少糖超轻盈无负担酸奶蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的无油少糖超轻盈无负担酸奶蛋糕方法 轻乳酪蛋糕（无黄油、奶油奶酪）食谱大全及做法，烹饪好吃的轻乳酪蛋糕（无黄油、奶油奶酪）方法
相关文章
轻乳酪口感的酸奶蛋糕🍰（少油少糖6寸水浴法）食谱大全及做法，烹饪好吃的轻乳酪口感的酸奶蛋糕🍰（少油少糖6寸水浴法）方法 无油低糖酸奶小蛋糕—懒人版（口感和轻乳酪蛋糕相似）食谱大全及做法，烹饪好吃的无油低糖酸奶小蛋糕—懒人版（口感和轻乳酪蛋糕相似）方法 酸奶蛋糕（无油少糖电锅版）食谱大全及做法，烹饪好吃的酸奶蛋糕（无油少糖电锅版）方法 （茅屋奶酪/希腊酸奶版） 轻乳酪蛋糕｜无油低糖超低热量食谱大全及做法，烹饪好吃的（茅屋奶酪/希腊酸奶版） 轻乳酪蛋糕｜无油低糖超低热量方法 南瓜乳酪慕斯蛋糕（6寸/少糖/无淡奶油/无黄油）食谱大全及做法，烹饪好吃的南瓜乳酪慕斯蛋糕（6寸/少糖/无淡奶油/无黄油）方法 100%无油脂｜低脂抹茶轻乳酪蛋糕（无奶油奶酪、黄油、奶油）食谱大全及做法，烹饪好吃的100%无油脂｜低脂抹茶轻乳酪蛋糕（无奶油奶酪、黄油、奶油）方法 高仿轻乳酪蛋糕（无奶油奶酪食谱大全及做法，烹饪好吃的高仿轻乳酪蛋糕（无奶油奶酪方法 嘟噜嘟噜~抖抖芝士轻酪乳蛋糕（酸奶蛋糕）无奶油奶酪版食谱大全及做法，烹饪好吃的嘟噜嘟噜~抖抖芝士轻酪乳蛋糕（酸奶蛋糕）无奶油奶酪版方法 无油酸奶轻乳酪蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的无油酸奶轻乳酪蛋糕方法 （无奶油奶酪）轻芝士蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的（无奶油奶酪）轻芝士蛋糕方法
热门文章
无油无低粉版伪轻乳酪蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的无油无低粉版伪轻乳酪蛋糕方法 轻乳酪蛋糕（无黄油版）食谱大全及做法，烹饪好吃的轻乳酪蛋糕（无黄油版）方法 轻乳酪蛋糕，无油清爽低糖版，零失败食谱大全及做法，烹饪好吃的轻乳酪蛋糕，无油清爽低糖版，零失败方法 轻乳酪蛋糕/奶油奶酪蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的轻乳酪蛋糕/奶油奶酪蛋糕方法 正宗美味的轻乳酪蛋糕（酸奶油版低糖低油）怎么做 无黄油版轻乳酪蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的无黄油版轻乳酪蛋糕方法 不需要奶油奶酪的轻芝士蛋糕（轻乳酪蛋糕）——芝士片版蛋糕（一）食谱大全及做法，烹饪好吃的不需要奶油奶酪的轻芝士蛋糕（轻乳酪蛋糕）——芝士片版蛋糕（一）方法 少糖少油红曲粉版8寸红丝绒奶酪蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的少糖少油红曲粉版8寸红丝绒奶酪蛋糕方法 奶酪芝士蛋糕（无面粉/无黄油/无奶油/无糖/消耗奶油奶酪）食谱大全及做法，烹饪好吃的奶酪芝士蛋糕（无面粉/无黄油/无奶油/无糖/消耗奶油奶酪）方法 酸奶红曲蛋糕:( 无油少糖版:)食谱大全及做法，烹饪好吃的酸奶红曲蛋糕:( 无油少糖版:)方法 轻奶酪舒芙蕾蛋糕（芝士片无油版）食谱大全及做法，烹饪好吃的轻奶酪舒芙蕾蛋糕（芝士片无油版）方法 低脂低糖香蕉轻芝士酸奶蛋糕（无奶油奶酪）食谱大全及做法，烹饪好吃的低脂低糖香蕉轻芝士酸奶蛋糕（无奶油奶酪）方法 「冻奶油奶酪也有春天」冻奶油奶酪版轻乳酪蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的「冻奶油奶酪也有春天」冻奶油奶酪版轻乳酪蛋糕方法 轻奶酪蛋糕（酸奶油版本）食谱大全及做法，烹饪好吃的轻奶酪蛋糕（酸奶油版本）方法 轻乳酪蛋糕（无奶油，6寸）食谱大全及做法，烹饪好吃的轻乳酪蛋糕（无奶油，6寸）方法
热门搜索
原味木糖醇玛德琳 蘑菇披萨 萌爪蛋糕卷 鲜美又下饭的鳗鲞蒸肉饼 核桃红糖锅盔 沙琪玛 银鱼炖蛋 小森林土豆沙拉 咖啡蜜汁烤五花肉 湖畔Brunch 甜酒酿电饭煲版 自制红枣山楂酱 肉桂香烤碧根果 宜食 仙之紫薯 新手菜谱 辣鲜露 银丝鲫鱼汤 杂粮花胶金汤 妈妈的清汤牛肉 韭菜银鱼羹 墨西哥蛋卷 香辣黄豆酱 2蛋的6寸蛋糕 火腿粒沙拉面包 兔美 欧芹碎 这样做准没错 高端东北锅包肉 番茄青酱意面 金瓜银耳汤 麻辣热吃鸡 美乃滋黑米饭面包 最好吃的炸酱面 火龙果奶酪意面 方便早餐之小馄饨 杂素炒饭 芝麻酸奶 椰皇煲 炸箩卜丸子 大活 开胃凉拌鲍杏菇 十分钟简易披萨 最简单的鸡蛋羹 有乐趣的炒面片 捞汁素 当鳕鱼遇上番茄 KFC茶叶蛋
推荐内容
榴莲轻乳酪蛋糕~无油低糖食谱大全及做法，烹饪好吃的榴莲轻乳酪蛋糕~无油低糖方法 酸奶蒸蛋糕（无油少糖宝宝版）食谱大全及做法，烹饪好吃的酸奶蒸蛋糕（无油少糖宝宝版）方法 奶油奶酪轻芝士低糖低油八寸奶酪戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的奶油奶酪轻芝士低糖低油八寸奶酪戚风蛋糕方法 六寸轻乳酪蛋糕(无奶油)食谱大全及做法，烹饪好吃的六寸轻乳酪蛋糕(无奶油)方法 抹茶 黑糖蜜 轻乳酪蛋糕 （无油、无白糖、加酸奶、山药粉）食谱大全及做法，烹饪好吃的抹茶 黑糖蜜 轻乳酪蛋糕 （无油、无白糖、加酸奶、山药粉）方法 小美版之懒人日式轻乳酪蛋糕（少糖版）食谱大全及做法，烹饪好吃的小美版之懒人日式轻乳酪蛋糕（少糖版）方法 轻乳酪蛋糕(无油酸奶版）怎么做好吃又简单 无油少糖版酸奶蔓越莓蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的无油少糖版酸奶蔓越莓蛋糕方法 抹茶轻乳酪蛋糕🍰零负担（浓稠酸奶版）无油低糖无需打发食谱大全及做法，烹饪好吃的抹茶轻乳酪蛋糕🍰零负担（浓稠酸奶版）无油低糖无需打发方法 日式酸奶轻乳酪蛋糕（无淡奶版轻芝士）食谱大全及做法，烹饪好吃的日式酸奶轻乳酪蛋糕（无淡奶版轻芝士）方法 无油版烫面轻乳酪蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的无油版烫面轻乳酪蛋糕方法 蜂巢蛋糕 少油低糖无炼奶版食谱大全及做法，烹饪好吃的蜂巢蛋糕 少油低糖无炼奶版方法 无奶油少糖电高压锅版蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的无奶油少糖电高压锅版蛋糕方法 黑芝麻酸奶慕斯（无奶油奶酪低糖少油版）食谱大全及做法，烹饪好吃的黑芝麻酸奶慕斯（无奶油奶酪低糖少油版）方法 山寨版轻乳酪蛋糕（无奶酪配方）食谱大全及做法，烹饪好吃的山寨版轻乳酪蛋糕（无奶酪配方）方法 轻乳酪芝士蛋糕（无油版）食谱大全及做法，烹饪好吃的轻乳酪芝士蛋糕（无油版）方法
最近更新
  • 南瓜炒鸡蛋
  • 虎皮青椒针针姑让
  • 秘制傲記三汁燜鍋
  • 冬季饮料首选——姜丝可乐
  • 看图做菜之：干锅腊肉烧鳝鱼
  • 减脂餐—酒香麻辣娃娃菜
  • 【暖暖焙家】荔枝酥皮泡芙，漂亮的空心大泡芙！
  • 烘焙兄弟1.2-快手恰巴提薄饼
  • 电饭煲版卤红烧肉
  • 🥛牛奶炖蛋🥚滑如布丁🍮
  • 红薯老姜糖水(最简单的广式糖水)
  • 新手曲奇饼干（无黄油）
  • 『格兰仕烤箱』桃酥
  • 披萨酱不用买，也不用做，简单一调这披萨绝了
  • 冰点黄桃
    • 烹饪屋 - 如何做美食，健身食谱，家常菜菜谱，制作美食享受美味
    Copyright © 2024 烹饪屋 All Rights Reserved.