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黑芝麻酸奶慕斯（无奶油奶酪低糖少油版）

栏目: 蛋糕 / 发布于: / 人气:5.31K
黑芝麻酸奶慕斯（无奶油奶酪低糖少油版）的做法步骤图

本来想做冻芝士蛋糕的，但是怕热量高，就该成了酸奶慕斯，六寸模具刚好一个蛋糕

用料  

牛奶 30克
黄油 15克
消化饼干 40克
淡奶油 250克
熟黑芝麻粉 80克
酸奶 200克
代糖 5克
吉利丁片 10克

黑芝麻酸奶慕斯（无奶油奶酪低糖少油版）的做法  

  1. 原材料一览（酸奶要用质地浓稠一些的，和润这款就很不错，热量还低，山姆购入）

    黑芝麻酸奶慕斯（无奶油奶酪低糖少油版）的做法步骤图 第2张

  2. 黄油融化+磨碎的消化饼干搅拌均匀，压紧压实，冰箱冷藏15分钟

    黑芝麻酸奶慕斯（无奶油奶酪低糖少油版）的做法步骤图 第3张

  3. 酸奶+黑芝麻粉+糖搅拌均匀

    黑芝麻酸奶慕斯（无奶油奶酪低糖少油版）的做法步骤图 第4张

  4. 吉利丁片冷水泡软后，用厨房纸巾吸干水分，加牛奶隔水加热并不停搅拌至完全融化

    黑芝麻酸奶慕斯（无奶油奶酪低糖少油版）的做法步骤图 第5张

  5. 淡奶油打发至七成

    黑芝麻酸奶慕斯（无奶油奶酪低糖少油版）的做法步骤图 第6张

  6. 步骤三、四先混合均匀再和步骤五的淡奶油翻拌均匀

    黑芝麻酸奶慕斯（无奶油奶酪低糖少油版）的做法步骤图 第7张

  7. 倒入模具抹平，震荡两下出气泡，盖上保鲜膜冰箱冷藏七小时以上

    黑芝麻酸奶慕斯（无奶油奶酪低糖少油版）的做法步骤图 第8张

  8. 脱膜用吹风机热风在边缘吹一圈，下面顶个小碗就好

    黑芝麻酸奶慕斯（无奶油奶酪低糖少油版）的做法步骤图 第9张

  9. 超级好吃，黑芝麻味浓郁，一点都不腻

    黑芝麻酸奶慕斯（无奶油奶酪低糖少油版）的做法步骤图 第10张
Tags：黑芝麻 奶酪 慕斯 低糖 少油
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