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四寸火龙果酸奶慕斯(快手 减肥期甜点 无糖无淡奶油)

栏目: 蛋糕 / 发布于: / 人气:2.12W
四寸火龙果酸奶慕斯(快手 减肥期甜点 无糖无淡奶油)的做法步骤图

减肥期好想吃甜点,每时每刻都在跟自己的意志力作斗争,斗争不过,只能做些简单低脂的甜点,满足一下自己✌🏻提醒一下,一定要记得过筛啊😂😂我这个忘记了,过筛会更细腻☀️

用料  

自制酸奶 200g
红心火龙果 1/2个
消化饼干 4片
橄榄油 适量

四寸火龙果酸奶慕斯(快手 减肥期甜点 无糖无淡奶油)的做法  

  1. 消化饼干敲碎,我随意拿的手边有的最适合减肥吃的😂用了一包,用擀面杖敲碎。

    四寸火龙果酸奶慕斯(快手 减肥期甜点 无糖无淡奶油)的做法步骤图 第2张
  2. 加一点橄榄油,混匀,橄榄油不用多,能把饼干揉和在一起即可,铺在四寸的模具中,用勺子压紧,一定要压紧!

    四寸火龙果酸奶慕斯(快手 减肥期甜点 无糖无淡奶油)的做法步骤图 第3张
  3. 取5g吉利丁,我这里是一片,剪成几段,用凉水泡软,用手攥干去除多余的水分。

    四寸火龙果酸奶慕斯(快手 减肥期甜点 无糖无淡奶油)的做法步骤图 第4张
  4. 在吉利丁中加入点点水,一点点即可,隔水将吉利丁融化。

    四寸火龙果酸奶慕斯(快手 减肥期甜点 无糖无淡奶油)的做法步骤图 第5张
  5. 酸奶我用酸奶机自制的,我做了250g,没用完,四寸模具的话,大概180g-200g即可。

    四寸火龙果酸奶慕斯(快手 减肥期甜点 无糖无淡奶油)的做法步骤图 第6张
  6. 取四分之一的火龙果,和酸奶混合,榨汁,得到鲜艳的红色酸奶,和刚刚融化好的吉利丁混合。

    四寸火龙果酸奶慕斯(快手 减肥期甜点 无糖无淡奶油)的做法步骤图 第7张
  7. 其实应该过筛,我同时在做几样东西,有点乱了,忘记过筛了,过筛后的慕斯会更加细腻一点,倒入已经铺好饼干底的模具中,入冰箱冷藏过夜。

    四寸火龙果酸奶慕斯(快手 减肥期甜点 无糖无淡奶油)的做法步骤图 第8张
  8. 脱模时下面放一个小瓶,用吹风机吹热风,很容易就脱下来了,再放点火龙果点缀,完美。

    四寸火龙果酸奶慕斯(快手 减肥期甜点 无糖无淡奶油)的做法步骤图 第9张
  9. 没有过筛,所以有点洞洞,要想细腻一定要记得过筛😂但是减肥期想吃甜点的时候,自己奖励自己一个慕斯才能更好地坚持呀✌🏻

    四寸火龙果酸奶慕斯(快手 减肥期甜点 无糖无淡奶油)的做法步骤图 第10张
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