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亲子烘焙蔓越莓奶油司康

栏目: 烘焙 / 发布于: / 人气:9.37K
亲子烘焙蔓越莓奶油司康的做法步骤图

超适合和孩子一起操作的一款点心。
原料采用爱乐薇动物淡奶油和黄油，奶香浓郁，简单中不失健康美味😋
口感属酸甜咸香，外脆内酥，一口一个停不下来😛

用料  

黄油 55克
泡打粉 6克
爱乐甜零卡糖 45克
盐 3克
低筋面粉 200克
爱乐薇淡奶油 80克
鸡蛋 1个
蔓越莓干 15克

亲子烘焙蔓越莓奶油司康的做法  

  1. 盆中加入黄油(不需软化)、盐、糖。

    亲子烘焙蔓越莓奶油司康的做法步骤图 第2张

  2. 加入低筋面粉和泡打粉。

    亲子烘焙蔓越莓奶油司康的做法步骤图 第3张

  3. 双掌搓揉直至为均匀无结块的蓬松粉状。

    亲子烘焙蔓越莓奶油司康的做法步骤图 第4张

  4. 另取两只碗，鸡蛋磕开，留取一部分蛋黄液刷表面用。
    其余再加入淡奶油混合。

    亲子烘焙蔓越莓奶油司康的做法步骤图 第5张

  5. 倒入粉盆中。

    亲子烘焙蔓越莓奶油司康的做法步骤图 第6张

  6. 先用刮刀大致拌匀。

    亲子烘焙蔓越莓奶油司康的做法步骤图 第7张

  7. 再用手捏抓均匀成团。
    注意:不可用力揉，大致成团不散即可。
    面板洒粉防粘放上面团，表面覆油纸防粘用擀面杖轻轻擀开成片状，洒上蔓越莓干。

    亲子烘焙蔓越莓奶油司康的做法步骤图 第8张

  8. 折叠两次，擀成1厘米厚片。
    切成喜欢的大小。

    亲子烘焙蔓越莓奶油司康的做法步骤图 第9张

  9. 摆入烤盘，中间留些许空隙防入炉膨胀粘连。
    表面刷上蛋黄液。

    亲子烘焙蔓越莓奶油司康的做法步骤图 第10张

  10. 小烤箱预热至175℃，入炉中层热风烘烤20分钟，没有热风功能直接上下火加热烘即可。

    亲子烘焙蔓越莓奶油司康的做法步骤图 第11张

  11. 出炉，放烤网晾凉后密封装罐常温保存。
    当然，图中这些直接进了小子的肚子保存😂😂
    毕竟是他自己做的，咱也不好说什么😄
    一起开吃😋😋

    亲子烘焙蔓越莓奶油司康的做法步骤图 第12张
Tags：亲子 司康 蔓越莓 奶油 烘焙
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