烹饪屋
网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
当前位置：烹饪屋 > 学习烘焙 > 面包

冷藏7小时的低油低糖中种全麦小餐包

栏目: 面包 / 发布于: / 人气:1.32W
冷藏7小时的低油低糖中种全麦小餐包的做法图解 做法步骤

这款小餐包，全面面粉的比例偏高，高纤低卡，满满麦香，口感还不错，搭配自己做的无糖酸奶，再来点水果，完美早餐！

用料  

全麦中种：全麦面包粉 132g
牛奶或水 80g
酵母 2.5g
主面团：
高筋面粉 90g
牛奶或水（冷藏） 74g
柠檬味橄榄油 12g
盐 3g
糖 12g
蛋液 少许（刷面用）
芝麻 少许

冷藏7小时的低油低糖中种全麦小餐包的做法  

  1. 1.中种材料中牛奶或水放入面包机加入酵母2分钟后加入全麦面包粉后揉成团。室温发酵一小时左右放入冰箱冷藏。我是午饭后揉好，一觉睡醒上班前偷懒直接拎着面包机桶放入冰箱冷藏了。

  2. 2.大约七小时从冰箱取出面包机桶，拿出面团，将主面团材料按照先液体后粉、糖盐分开的原则将主面团材料放入面包桶，再将种面团剪成小块放入

  3. 3.开启imix程序揉面至手套膜阶段后，让面团松弛10min后分成九份，每份大概45-46g，整形入烤盘

  4. 4.面团发酵到2-2.5倍大小

  5. 5.表面刷蛋液，洒芝麻、杏仁片、麦片都可以

    冷藏7小时的低油低糖中种全麦小餐包的做法图解 做法步骤 第2张

  6. 6.烤箱175度预热好后，放入烤盘烤20min，因为低糖所以上上色不深，出炉后凉至手温密封室温保存

    冷藏7小时的低油低糖中种全麦小餐包的做法图解 做法步骤 第3张

小贴士

1.夏天气温较高，面包机高速运转揉面本身会产热影响面团出膜，所以主面团液体使用冷藏的
2.我的橄榄油是柠檬味的，夏天吃起来有淡淡柠檬味，感觉清爽
3.也可以加馅儿，自己随意
4.各种面粉吸水性不一样，液体量酌情增减

Tags：低油 中种 低糖 小餐 全麦
猜你喜欢
全麦吐司～17小时冷藏中种食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦吐司～17小时冷藏中种方法 （冷藏中种③）无油抹茶餐包——24小时食谱大全及做法，烹饪好吃的（冷藏中种③）无油抹茶餐包——24小时方法 减脂期餐包—黑全麦粉达70%的无油低糖冷藏中种餐包食谱大全及做法，烹饪好吃的减脂期餐包—黑全麦粉达70%的无油低糖冷藏中种餐包方法 （冷藏中种⑤）无油玉米餐包——24小时食谱大全及做法，烹饪好吃的（冷藏中种⑤）无油玉米餐包——24小时方法 （冷藏中种②）无油葡萄干餐包——24小时食谱大全及做法，烹饪好吃的（冷藏中种②）无油葡萄干餐包——24小时方法 低油低糖全麦小餐包食谱大全及做法，烹饪好吃的低油低糖全麦小餐包方法 低温冷藏17小时中种面团之甜面包配方食谱大全及做法，烹饪好吃的低温冷藏17小时中种面团之甜面包配方方法 （冷藏中种①）全麦面包——17小时食谱大全及做法，烹饪好吃的（冷藏中种①）全麦面包——17小时方法 低油无糖减脂全麦小面包，省时省力懒人冷藏发酵食谱大全及做法，烹饪好吃的低油无糖减脂全麦小面包，省时省力懒人冷藏发酵方法 可以拉丝的低油低糖80%全麦吐司（冷藏中种法）食谱大全及做法，烹饪好吃的可以拉丝的低油低糖80%全麦吐司（冷藏中种法）方法
相关文章
（冷藏中种④）无油奶茶排包——24小时食谱大全及做法，烹饪好吃的（冷藏中种④）无油奶茶排包——24小时方法 冷藏中种全麦牛奶餐包食谱大全及做法，烹饪好吃的冷藏中种全麦牛奶餐包方法 菠萝甜包～17小时冷藏中种食谱大全及做法，烹饪好吃的菠萝甜包～17小时冷藏中种方法 正宗美味的松软的全麦紫薯小餐包「低糖低油」怎么做 超软抹茶小餐包(低糖低油免揉冷藏发酵)食谱大全及做法，烹饪好吃的超软抹茶小餐包(低糖低油免揉冷藏发酵)方法 红糖甜枣面包～17小时冷藏中种食谱大全及做法，烹饪好吃的红糖甜枣面包～17小时冷藏中种方法 小餐包中种冷藏法面包食谱大全及做法，烹饪好吃的小餐包中种冷藏法面包方法 低糖低油黑全麦小餐包食谱大全及做法，烹饪好吃的低糖低油黑全麦小餐包方法 正宗美味的低糖低油黑全麦吐司-冷藏发酵怎么做 无油无糖全麦麸皮小餐包超低卡减脂 （王后全麦粉）中种法食谱大全及做法，烹饪好吃的无油无糖全麦麸皮小餐包超低卡减脂 （王后全麦粉）中种法方法
热门文章
无油低卡低糖可可抹茶紫薯欧包餐包（卡仕达冷藏中种直接法都可食谱大全及做法，烹饪好吃的无油低卡低糖可可抹茶紫薯欧包餐包（卡仕达冷藏中种直接法都可方法 糖蜜全麦餐包(冷藏波兰种)食谱大全及做法，烹饪好吃的糖蜜全麦餐包(冷藏波兰种)方法 全麦面包 中种冷藏法食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦面包 中种冷藏法方法 全麦黑麦乡村面包（无油低糖，冷藏发酵）食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦黑麦乡村面包（无油低糖，冷藏发酵）方法 小餐包一盘(冷藏中种法)食谱大全及做法，烹饪好吃的小餐包一盘(冷藏中种法)方法 抹茶红豆小鱼面包～17小时冷藏中种食谱大全及做法，烹饪好吃的抹茶红豆小鱼面包～17小时冷藏中种方法 超软低糖低油全麦吐司/全麦餐包（波兰种）食谱大全及做法，烹饪好吃的超软低糖低油全麦吐司/全麦餐包（波兰种）方法 无糖无油低脂的黑麦蔓越莓面包（中种法，冷藏发酵）食谱大全及做法，烹饪好吃的无糖无油低脂的黑麦蔓越莓面包（中种法，冷藏发酵）方法 无糖无油苹果吐司低卡低脂（冷藏中种）食谱大全及做法，烹饪好吃的无糖无油苹果吐司低卡低脂（冷藏中种）方法 低卡全麦黑糖核桃软餐包（冷藏发酵）食谱大全及做法，烹饪好吃的低卡全麦黑糖核桃软餐包（冷藏发酵）方法 黑全麦小餐包（低脂低糖）食谱大全及做法，烹饪好吃的黑全麦小餐包（低脂低糖）方法 70%冷藏中种20小时燕麦吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的70%冷藏中种20小时燕麦吐司方法 17小时中种无糖全麦面包~食谱大全及做法，烹饪好吃的17小时中种无糖全麦面包~方法 17小时中种冷藏法食谱大全及做法，烹饪好吃的17小时中种冷藏法方法 减脂期吐司—黑全麦粉达70%的冷藏中种无油低糖吐司🍞食谱大全及做法，烹饪好吃的减脂期吐司—黑全麦粉达70%的冷藏中种无油低糖吐司🍞方法
热门搜索
法式蜂蜜厚吐司 大师的味道 尖椒炒肚条 销魂辣子鸡 色彩缤纷沙拉 给钱都买不到 虾仁鱿鱼海鲜粥 红枣花生黑米粥 手工复刻自制喜茶芝芝莓莓 家常营养方便面 虫草花鸡汤面 艾根鸡汤黄酒鸡杂 奶黄栗子馅 芋艿的朴素吃法 多了一步更好吃 和红烧肉一样下饭 凉碟 年糕拉面 白萝卜清新牛骨 酒酿炖鸽蛋 四姐妹 脏拿铁 洗面皮子 DIY雪菜炒饭 椰奶是美味秘诀 咸蛋土豆泥 独家蒸鸡蛋糕 网红黑糖珍珠鲜奶 橙香舒芙蕾 沙爹肥牛金针菇卷 红烧野生红尾鱼 鷄煲 鸡油面 鱔筒 鲜甜木瓜牛奶 雪蛤花胶 低卡菠萝包 芋泥肉松泡芙 云南丽江腊排骨 雪花酥酥酥 萝卜丝糊汤面 不变色蒜泥蒸茄子 萌煮烤箱烤鸡腿 番茄孜然菜花 家常鸭腿米线 创意纸杯牛奶馒头 而且不粘手 最简单的蒸金针菇
推荐内容
24小时中种冷藏馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的24小时中种冷藏馒头方法 全麦吐司面包（冷藏中种）食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦吐司面包（冷藏中种）方法 全麦短棍面包/低糖低油面包系列（7）食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦短棍面包/低糖低油面包系列（7）方法 全麦无糖无油小餐包，低糖低脂减脂必备！食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦无糖无油小餐包，低糖低脂减脂必备！方法 减脂低热量吐司-50%全、黑麦冷藏中种法食谱大全及做法，烹饪好吃的减脂低热量吐司-50%全、黑麦冷藏中种法方法 冷藏发酵法全麦吐司(低糖低油更健康）食谱大全及做法，烹饪好吃的冷藏发酵法全麦吐司(低糖低油更健康）方法 低热量低酵母无蔗糖无油玉米小餐包（隔夜冷藏法）食谱大全及做法，烹饪好吃的低热量低酵母无蔗糖无油玉米小餐包（隔夜冷藏法）方法 70%冷藏中种奶油小面包食谱大全及做法，烹饪好吃的70%冷藏中种奶油小面包方法 懒人全麦咖啡乳酪软欧包（低糖低油）｜隔夜冷藏发酵食谱大全及做法，烹饪好吃的懒人全麦咖啡乳酪软欧包（低糖低油）｜隔夜冷藏发酵方法 低油低脂全麦红豆小餐包食谱大全及做法，烹饪好吃的低油低脂全麦红豆小餐包方法 小笼包子的做法图解 一次发酵低油低糖的椰香全麦小餐包食谱大全及做法，烹饪好吃的一次发酵低油低糖的椰香全麦小餐包方法 「低糖」超软燕麦黑麦小面包（冷藏发酵）食谱大全及做法，烹饪好吃的「低糖」超软燕麦黑麦小面包（冷藏发酵）方法 100%无黄油全麦面包（冷藏发酵24小时）食谱大全及做法，烹饪好吃的100%无黄油全麦面包（冷藏发酵24小时）方法 低糖低油的中种全麦吐司 | 王后全麦粉T150食谱大全及做法，烹饪好吃的低糖低油的中种全麦吐司 | 王后全麦粉T150方法 笑脸玉米面包～17小时冷藏中种食谱大全及做法，烹饪好吃的笑脸玉米面包～17小时冷藏中种方法
最近更新
  • 鲜美又下饭的鳗鲞蒸肉饼
  • 五花肉炒鳗鱼干
  • 金鱼小馄饨
  • 上海味道香菇糯米烧麦
  • 酥到掉渣的桃酥（玉米油版）
  • 🌈✨杏鲍菇万能拌饭拌面酱
  • 鸡腿烧毛豆
  • 水煮鱼片(家庭版)
  • 米粉煎肉
  • 【佛门红烧肉】红烧冬瓜有窍门，丰腴酥烂馋煞人
  • 香菇虾皮炒饭
  • 红糖酥脆汤圆面
  • 石膏豆腐脑
  • 漂亮到窒息的泰式烤紫薯
  • 低糖全麦果仁软面包
    • 烹饪屋 - 如何做美食，健身食谱，家常菜菜谱，制作美食享受美味
    Copyright © 2024 烹饪屋 All Rights Reserved.