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浓郁榴莲披萨

栏目: 披萨 / 发布于: / 人气:2.35W
浓郁榴莲披萨的做法步骤图，怎么做好吃

在喜欢的日子写一道喜欢的菜谱❤️

用料  

高筋面粉 210克
低筋面粉 90克
水 180克
芥花籽油 20克
糖 15克
干酵母 3克
盐 5克
奶粉 15克
芝士 120克
榴莲 150克

浓郁榴莲披萨的做法  

  1. 视面粉吸水性不同预留10克左右的水，除了芝士和榴莲外的所有材料放入主锅30秒/速度3混合，7分钟/揉面键，这个过程可以从主锅盖孔观察一下面粉的干湿度，太干适量加一点水进去

    浓郁榴莲披萨的做法步骤图，怎么做好吃 第2张

  2. 取出面粉揉圆，在温暖的地方发酵1个小时左右至2倍大（冬天需要1.5-2小时）分割成3等份，再次松弛15分钟

    浓郁榴莲披萨的做法步骤图，怎么做好吃 第3张

  3. 8寸披萨盘刷油，面饼擀圆后放入盘中，用叉子叉出一排排小孔（防止烤的时候饼底拱起来），同时烤箱190度预热

    浓郁榴莲披萨的做法步骤图，怎么做好吃 第4张

  4. 在面饼上铺上榴莲，均匀的撒上芝士，放进烤箱中层，20-25分钟出炉

    浓郁榴莲披萨的做法步骤图，怎么做好吃 第5张

  5. 美味的榴莲披萨出炉了，咬一口，满嘴香！对于喜欢榴莲的朋友一定要尝试做一次榴莲披萨。

    浓郁榴莲披萨的做法步骤图，怎么做好吃 第6张

小贴士

1、剩余的面饼可以放烤箱中层180度/8-10分钟烤的半熟冷冻起来下次用。
2、也可做成蔬菜披萨或水果披萨，面饼上先涂一层番茄酱，再撒上芝士和自己喜欢的蔬菜或水果，一样很美味。
3、芥花籽油可以用橄榄油或玉米油代替。

Tags：好吃 披萨 榴莲 浓郁榴莲披萨 浓郁
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