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独家秘制番茄香菇酱(万能干饭酱)

栏目: 酱 / 发布于: / 人气:3.11W
独家秘制番茄香菇酱(万能干饭酱)的做法步骤图

做好后我觉得可以出摊了！

喜欢番茄和香菇的小伙伴一定要试试！真的很绝！

番茄和香菇相得益彰，赋予主食灵魂的万能干饭酱！比市面上的罐装香菇酱更胜一筹✓

用料  

大豆油 适量
蒜末 5瓣
花生碎 若干
西红柿 2个
香菇 10朵(大)
辣椒粉 适量
鸡精 5勺
白糖 2勺
蚝油 5勺
生抽 4勺
老抽 1勺
白芝麻 适量
香油 适量
黄豆酱 5勺
『以下选择性放』
洋葱 1个
杏鲍菇 适量
平菇 适量

独家秘制番茄香菇酱(万能干饭酱)的做法  

  1. 准备食材

    独家秘制番茄香菇酱(万能干饭酱)的做法步骤图 第2张

  2. 1.热锅倒入食用油，油热下蒜末、花生碎、辣椒碎(红油关键之一)
    2.炒香后倒入切好的番茄丁熬成番茄酱(红油关键之二)
    3.依个人口味加入辣椒粉、鸡精、蚝油、生抽、酱油、白糖、黄豆酱等调料

    独家秘制番茄香菇酱(万能干饭酱)的做法步骤图 第3张

  3. 倒入香菇丁继续熬制，撒白芝麻翻拌✔

    独家秘制番茄香菇酱(万能干饭酱)的做法步骤图 第4张

  4. 趁热装瓶，红油也装一点进去，表面倒一层香油。
    盖好盖子将瓶身倒置等待冷却，这样可以让瓶盖吸紧不容易坏。
    冷却后放入冰箱冷藏，无防腐剂，开盖即食。

    独家秘制番茄香菇酱(万能干饭酱)的做法步骤图 第5张

  5. 感觉做少了…

    独家秘制番茄香菇酱(万能干饭酱)的做法步骤图 第6张
Tags：秘制 香菇 番茄 干饭
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