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海底捞版麻辣牛肉干

栏目: 零食 / 发布于: / 人气:1.33W
海底捞版麻辣牛肉干的做法步骤图

喜欢吃牛肉干，想吃得放心，但是我又懒又佛的怎么办，也不想把生肉风干挂得满阳台🤣，所以只能投机取巧咯，来做海底捞版的吧。

用料  

海底捞麻辣香锅料 半包
牛肉 500克
卤味料:
八角 一颗
香叶 两小片
生姜 2片
麻椒 可选适量
大葱 一小段

海底捞版麻辣牛肉干的做法  

  1. 我用滴这个版本，手快包装没拍就扔了，某宝图片拼图好借用一下~

    海底捞版麻辣牛肉干的做法步骤图 第2张

  2. 牛肉切条，焯水去血沫，放入卤料，炖一个小时左右捞出，喜欢嚼劲的半个小时可以出，想速度可以用高压锅上汽后压个几分钟。

    海底捞版麻辣牛肉干的做法步骤图 第3张

  3. 锅里加入海底捞香锅底料。一袋里面是两包，我放了一包的一半，喜欢重辣可以多放。

    海底捞版麻辣牛肉干的做法步骤图 第4张

  4. 炒炒炒~炒干它们的水分~没水的时候要勤翻炒，避免糊掉。

    海底捞版麻辣牛肉干的做法步骤图 第5张

  5. 等到表面水分干得差不多了，就码入烤盘。

    海底捞版麻辣牛肉干的做法步骤图 第6张

  6. 喜欢润口的可以直接吃，喜欢干嚼劲一点嘴急的，入烤箱100度低温烘烤一个小时左右（过程中翻面更佳），能等的晒晒风干，晒得时候烤盘或者菜板铺上油纸随便在那晒太阳就可以了。

    海底捞版麻辣牛肉干的做法步骤图 第7张

  7. 吃不完的放到密封盒里~

    海底捞版麻辣牛肉干的做法步骤图 第8张

  8. 炒下来的碎肉直接当牛肉粒吃，又脆又入味，感觉更好吃。都可以来一碗米粥或者米饭拌着吃~

    海底捞版麻辣牛肉干的做法步骤图 第9张

  9. 纯肉，诱惑到没有！

    海底捞版麻辣牛肉干的做法步骤图 第10张
Tags：捞版 海底 牛肉干 麻辣
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