阿胶补血滋阴,润燥,止血。
用料
东阿阿胶 | 125g |
冰糖 | 80g |
花雕黄酒 | 130g |
核桃 | 140g |
芝麻 | 200g |
葡萄干 | 30g |
自制养颜核桃芝麻阿胶糕的做法
将阿胶敲碎
在大碗中 加入黄酒没过阿胶,用保鲜膜密封放3天至泡软(这一步很重要哦)
再导入冰糖,继续蒸至筷子搅拌冰糖完全融化,蒸到阿胶有沸腾的泡泡就好了
准备好芝麻炒熟,核桃用微波炉烤熟,还有葡萄干。当然也可以加枸杞啊,桂圆肉啊等等
关火,快速将芝麻核桃葡萄干拌入阿胶中,用力地拌匀。动作要快,再在容器中铺一层保鲜膜,倒入阿胶,压实,放置冷却
最后剥掉保鲜膜,切片就可以享用啦。一天吃二三片就够了
小贴士
阿胶一天不可多吃,二三片就够了
每个人要根据自己体质选择适不适合自己吃