知不知道为什么市场上有些卖的阿胶糕很便宜,因为它就根本不用阿胶也能调出那个味儿😂😂
用料
核桃 | 250克 |
芝麻 | 500克 |
黄酒 | 100克 |
红糖 | 100克 |
枸杞 | 80克 |
桂圆 | 200克 |
麦芽糖 | 200克 |
红枣 | 200克 |
“阿胶”核桃芝麻糕的做法
完整的一张照片还标注了文字,导入后居然显示不了整图,缺失🧐
黄酒和麦芽糖先下锅小火熔化
加红糖继续小火熬出挂旗状
除芝麻所有食材倒入不停的搅拌
搅均匀后倒入芝麻继续搅拌
全部搅拌均匀并粘稠后倒入烤盘
压实
冷却后倒扣出来切块
总觉得摄影技术不够
再来一张,还是没颜值😬