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南宁西大臭名远扬豆腐（家常快速版）

栏目: 零食 / 发布于: / 人气:1.44W
南宁西大臭名远扬豆腐（家常快速版）的做法步骤图

南宁西大美食街的臭名远扬炸豆腐超级好吃！但是有时候离得太远又懒得去那就在家就可以自己做简单版本！

用料  

嫩豆腐或者老豆腐 两大块
嫩葱 一把
番茄酱
孜然粉
白芝麻
香辣粉
油
盐

南宁西大臭名远扬豆腐（家常快速版）的做法  

  1. 第一步，先把豆腐切成自己要的大小 尽量薄一点，煎的时候方便熟，热油炸豆腐，或者省油把豆腐煎至两面金黄控油捞出。

  2. 第二步，煎的过程中就可以把葱花备好，尽量多一点！

  3. 第三步，煎完把豆腐放在碟子码整齐，然后先均匀平涂一层番茄酱，再是孜然粉，也可以用烧烤酱代替，然后是香辣粉，不吃辣可以省去这一步。

  4. 第四步，我感觉是臭名远扬最重要的一步，是油锅里过一遍葱花，油要放多一点，就过一下就够了，去掉葱的辛辣味，然后把葱花都淋在豆腐上

  5. 第五步，开吃！配上酸萝卜更开胃！

Tags：臭名远扬 西大 豆腐 家常 南宁
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