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頭抽豉油雞，電飯鍋版

欄目: 電飯煲食譜 / 釋出於: / 人氣:8.82K
頭抽豉油雞，電飯鍋版的做法步驟圖

家常菜！疫情在家才有時間寫菜譜。

用料  

毛雞（約3斤） 1只
頭抽醬油 1/2湯勺
生抽 1/2湯勺
水 1湯勺
蔥 5-6根
薑片 7-8片
花生油 適量

頭抽豉油雞，電飯鍋版的做法  

  1. 毛雞宰好了，洗乾淨，不要雞頭、雞教，去頸皮，然後將雞用生抽裡外塗均勻

    頭抽豉油雞，電飯鍋版的做法步驟圖 第2張

  2. 再用頭抽醬油裡外塗均勻

    頭抽豉油雞，電飯鍋版的做法步驟圖 第3張

  3. 蔥姜

    頭抽豉油雞，電飯鍋版的做法步驟圖 第4張

  4. 電飯鍋內膽塗一層花生油，放入一半蔥姜

    頭抽豉油雞，電飯鍋版的做法步驟圖 第5張

  5. 從雞的後膛塞入一半姜蔥

    頭抽豉油雞，電飯鍋版的做法步驟圖 第6張

  6. 雞的表面再塗一層油，放進電飯鍋擺好

    頭抽豉油雞，電飯鍋版的做法步驟圖 第7張

  7. 加一湯勺水

    頭抽豉油雞，電飯鍋版的做法步驟圖 第8張

  8. 老式電飯鍋，只有煮飯和保溫功能的就行，按下“煮飯鍵”

    頭抽豉油雞，電飯鍋版的做法步驟圖 第9張

  9. 到了12分鐘，揭蓋，雞是這樣的。翻個面，繼續焗

    頭抽豉油雞，電飯鍋版的做法步驟圖 第10張

  10. 繼續焗10分鐘，揭蓋，雞是這樣的。

    頭抽豉油雞，電飯鍋版的做法步驟圖 第11張

  11. 蓋上電飯鍋蓋，再焗1分鐘，這時電飯鍋大概就跳到保溫了。拔掉插頭，讓雞在餘溫中焗在10分鐘。

    頭抽豉油雞，電飯鍋版的做法步驟圖 第12張

  12. 可以了

    頭抽豉油雞，電飯鍋版的做法步驟圖 第13張

  13. 斬件上盤

    頭抽豉油雞，電飯鍋版的做法步驟圖 第14張

  14. 淋上鍋裡的醬汁。家常菜，刀工就一般啦！

    頭抽豉油雞，電飯鍋版的做法步驟圖 第15張

  15. 最吃愛雞腿上方那塊肉了😊😊

    2020年2月23日

    頭抽豉油雞，電飯鍋版的做法步驟圖 第16張
Tags：油雞 電飯鍋 電飯鍋版 抽豉 頭抽豉油雞
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