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蜜豆/紅豆沙（懶人版）

欄目: 電燉鍋食譜 / 釋出於: / 人氣:1.5W
蜜豆/紅豆沙（懶人版）的做法步驟圖

需要物品---小燉鍋（有計時功能的更好咯）

用料  

紅豆 適量
冰糖 一大塊
水 適量（反正比紅豆多咯）

蜜豆/紅豆沙（懶人版）的做法  

  1. 都說懶人版了，所以直接省略泡豆子的步驟，紅豆過倒水洗乾淨灰就開始燉咯。燉鍋喜歡圖片這麼大，大小不重要重要的是功率比較小70w左右，省電！！！！一個幾十元。連線電源就可以不管了，煮一下午不心疼電費

    蜜豆/紅豆沙（懶人版）的做法步驟圖 第2張

  2. 紅豆加水加冰糖放入燉鍋開始燉，燉煮時間，一下午。蜜豆和豆沙都需要水比較少，蜜豆豆子完整的最好，最後煮好的時候最好不能像我展示的圖片上那樣破裂，破裂就是水加多了，蜜豆太多水很容易碎。有閒心就可以一邊燉一邊觀察加水，避免水加多了，沒閒心就估算著加，反正水多了不會糊鍋最多是有點溼的豆沙，不會做失敗的

    蜜豆/紅豆沙（懶人版）的做法步驟圖 第3張

小貼士

1.個人建議全部材料加起來不要超過燉鍋三分之二，因為豆子吸了水會漲很多啊
2.水肯定要蓋過紅豆，水量不要超過豆子的兩倍，煮出來就太溼了
3.煮好的紅豆很軟的，隨便找個勺子壓兩下就蜜豆變豆沙了（有專業攪拌工具最好啦）
4.可以用蜂蜜代替冰糖，但一定要加適量的水，不喜歡加蜂蜜，除了紅豆味會有很重的蜂蜜味，個人不喜歡

Tags：懶人 豆沙 蜜豆紅豆沙懶人版 蜜豆
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