在小村裡實習的俺,沒有唐人街沒有他,沒有紅豆更沒有紅豆沙~
紅腰豆這個替身做成豆沙我是吃不出來和紅豆的差別啦,加了蜂蜜就更難分辨了嘿嘿~
用料
紅腰豆(Red Kidney Bean) | 1罐 |
【懶人豆沙】紅腰豆豆沙的做法
買一罐紅腰豆罐頭。
罐頭裡會有一些汁,從裡面把豆子撈出來,砸啊砸啊砸。
如果砸到太乾了就加一點罐頭裡的汁,不要浪費~(說起來這汁我現在還存著哪天做高湯用【夠
半完成態。想追求細膩感的同學過一下篩即可。
頭圖是粗豆沙做的涼糕,過了篩變細膩了以後做的涼糕跟羊羹有一拼啦!
小貼士