用料
砂鍋燉大排的做法
油炸成金黃色然後放入砂鍋燉
先將新鮮大排一片一片切片,用刀背輕輕敲好,橫敲豎敲,不能太重然後用地瓜粉料酒生抽醃製10分鐘,鍋燒熱烤制油炸成金黃色,然後放入砂鍋燉,加入生抽料酒,水放到大排的高度,然後砂鍋燉到湯汁見少,然後收汁,大家可以試試孩子吃很好,香軟