用料
大排砂鍋飯的做法
把米飯加適量油炒至入味,乘入砂鍋中用勺子壓緊
用小火把大排煎至七成熟時加少量孜然粉和花椒粉
再把準備好的火腿,菜花,木耳加鹽,味精炒七成熟倒入砂鍋中再蓋上大排用小火燜5—8分鐘,在煎個雞蛋即可