微波爐爆漿牛奶雞蛋土司

最近健小晶在控碳，所以身體對高碳飲食異常渴望。於是自己動手研製了這個低卡微波爐爆漿牛奶雞蛋土司，可以在欺騙餐一飽口福，又不用擔心熱量爆炸，口感也是棒棒噠。極力推薦給大家～～

用料  

微波爐爆漿牛奶雞蛋土司的做法  

1. 紅薯、紫薯、芋頭蒸熟壓成泥。

2. 芋頭中可加入一勺白砂糖，或者甜菊糖。減脂的同學建議使用甜菊糖，差不多的甜度，熱量幾乎可以忽略。

3. 紅薯泥。

4. 依次在容器裡鋪好三種泥。首先是紫薯泥。
   這個順序無所謂，並不影響口感。

5. 其次是芋泥。

6. 鋪好側面就是這個樣子。

7. 最後鋪上紅薯泥。

8. 側面。

9. 碗裡倒入150ml純牛奶，打入一個雞蛋，喜歡甜的可加入一勺糖。

10. 兩塊全麥土司，切成這樣的小片。

11. 牛奶雞蛋液倒入剛剛鋪好的泥中，再在最上面鋪上切好的土司，翻一翻土司片，讓它們充分吸收牛奶雞蛋液。

12. 將鋪好的食材放入微波爐中，中高火4分鐘，兩次。這一步按自己個人口感來決定加熱次數，我喜歡稍硬一點的口感，所以加熱了兩次，喜歡軟一點的同學一次就夠了。
    另外不建議一次加熱時間超過5分鐘，容易硬掉，不能在最後一步浪費掉前面的努力呀～～

13. 加熱好的千層牛奶雞蛋土司鋪上穀物脆和堅果，最後淋上滿滿的酸奶，就可以開吃啦～

14. 厚厚的滿滿膳食纖維，美味又低卡的酸奶爆漿千層牛奶雞蛋土司就做好啦。顏值和口感都是一級贊哦。

小貼士

1、微波爐加熱切記短時多次，根據自己喜歡的硬度來定加熱次數。後面的加熱時間可以依次遞減。不建議單次加熱時間超過5min；
2、土司放上之後要翻面讓充分吸收牛奶雞蛋液，這樣加熱出來的口感才會好；
3、紫薯、芋泥、紅薯可以鋪薄一點，給後面的食材多留點空間。不然後面液體會溢位來。