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火鍋底料版｜家常鐵板豆腐

欄目: 火鍋 / 釋出於: / 人氣:1.03W
火鍋底料版｜家常鐵板豆腐的做法步驟圖

自用菜譜

用料  

豆腐 1塊
火鍋底料 1勺
辣椒油 半勺
蒜末 1瓣（看個人喜好）
蠔油 半勺
孜然粉 半勺
白胡椒粉 半勺
糖 1/3勺
燒烤料 半勺
蕃茄醬 半勺
開水（調製成糊用） 少量
小蔥 裝飾
白芝麻 裝飾

火鍋底料版｜家常鐵板豆腐的做法  

  1. 調料放入碗中
    加【少量】開水
    攪拌成【糊狀】
    （太稀的話豆腐掛不上汁）

  2. 豆腐兩面煎黃

    火鍋底料版｜家常鐵板豆腐的做法步驟圖 第2張

  3. 中間劃一道

    火鍋底料版｜家常鐵板豆腐的做法步驟圖 第3張

  4. 刷醬料後再加熱一會兒

    火鍋底料版｜家常鐵板豆腐的做法步驟圖 第4張

  5. 可以撒點白芝麻和小蔥
    出鍋

    火鍋底料版｜家常鐵板豆腐的做法步驟圖 第5張

小貼士

我喜歡脆一點口感，豆腐會煎久一點

Tags：豆腐 火鍋 鐵板 家常 底料
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