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鐵板金針菇(平底鍋版)

欄目: 菜譜 / 釋出於: / 人氣:8.64K
鐵板金針菇(平底鍋版)的做法步驟圖

沒有烤盤啊，平底鍋用一下一樣的~~~

圖有點難看將就一下，主要記錄下用料

用料  

金針菇 一小把
蒜末 一瓣
蔥末 適量
生抽 4勺
老抽 小半勺
蠔油 半勺
糖 4勺
孜然粉 適量

鐵板金針菇(平底鍋版)的做法  

  1. 認準這個勺子，全程需要

    放4勺生抽

    鐵板金針菇(平底鍋版)的做法步驟圖 第2張

  2. 老抽一點點啊，一個底得樣子

    鐵板金針菇(平底鍋版)的做法步驟圖 第3張

  3. 蠔油，一勺不到點

    鐵板金針菇(平底鍋版)的做法步驟圖 第4張

  4. 白糖這樣平一點的，4勺

    不喜歡甜口就放兩勺調味

    鐵板金針菇(平底鍋版)的做法步驟圖 第5張

  5. 撒點孜然粉

    鐵板金針菇(平底鍋版)的做法步驟圖 第6張

  6. 蔥末和蒜末切好 不用全放

    鐵板金針菇(平底鍋版)的做法步驟圖 第7張

  7. 金針菇切去尾部，一點點，洗乾淨，撕成一小條一小條，擰乾水分

    忘記拍圖了

  8. 平底鍋放一勺油，小火熱油

    鐵板金針菇(平底鍋版)的做法步驟圖 第8張

  9. 放一排金針菇，上面淋一勺油   

    翻個面

    鐵板金針菇(平底鍋版)的做法步驟圖 第9張

  10. 放上蒜末

    鐵板金針菇(平底鍋版)的做法步驟圖 第10張

  11. 醬汁攪一攪，放四勺，拌一下


    醬汁不要一下子倒下去，調得比較多的

    不確定放多少，可以先放三勺，用筷子拌一下，金針菇還有白色得地方就再放一點醬汁

    鐵板金針菇(平底鍋版)的做法步驟圖 第11張

  12. 醬汁放夠大概這個顏色，認準顏色

    鐵板金針菇(平底鍋版)的做法步驟圖 第12張

  13. 拌勻後放一點點蔥末，然後炒熟就行了

    鐵板金針菇(平底鍋版)的做法步驟圖 第13張

  14. 就醬，沒有烤盤烤將就看一下圖吧，哈哈

    鐵板金針菇(平底鍋版)的做法步驟圖 第14張
Tags：平底鍋 金針菇 鐵板
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