用料
洋蔥燒肥牛的做法
洋蔥切半圈,蔥薑蒜切碎,肥牛適量
鍋燒熱,放油,下蔥薑蒜,炒出香味後,下洋蔥,翻炒,加六月鮮醬油,繼續翻炒
洋蔥半熟,加水和洋蔥齊平,水開了之,放入肥牛,加入適量鹽和料酒,蓋上鍋蓋燉,洋蔥要爛一點會好吃
稍微收汁,洋蔥微爛,肥牛熟了以後,加雞精,出鍋即可