用料
花菇燉響螺的做法
把花膠和響螺(溫水)浸水5-6小時,花菇用水泡發,紅棗,淮山,枸杞浸好待用
將豬肉,雞肉氽水備用
將響螺用水加薑片煮五分鐘備用
將花膠,響螺,花菇,紅棗,淮山,豬肉,雞肉,薑片,蜜棗和蔥結放入砂鍋,大火燒開,小火慢養四個小時
起鍋前加鹽,枸杞和蔥花