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媽媽的胡蘿蔔炒年糕

欄目: 菜譜 / 釋出於: / 人氣:3.3W
媽媽的胡蘿蔔炒年糕的做法步驟圖

這其實也是媽媽逛超市的時候跟一個超級熱心的阿姨學的~
阿姨說韓國人做年糕是用胡蘿蔔和捲心菜一起炒哦！

用料  

韓國甜辣醬
年糕
胡蘿蔔（中等偏大個頭） 一根
豬肉 可有可無
蔥
姜
鹽
油

媽媽的胡蘿蔔炒年糕的做法  

  1. 年糕提前用溫水泡四十分鐘；
    胡蘿蔔洗淨、切小片；
    豬肉切片（可以不放肉哈~）；
    蔥切沫、姜切小塊

  2. 起鍋熱油，下蔥姜爆鍋。下豬肉片炒至變色。

  3. 加入胡蘿蔔片翻炒，然後放入泡好並濾水的年糕同炒。

  4. 加入甜辣醬，適量鹽，與鍋裡的食材翻版均勻。

  5. 加小半碗水，蓋上鍋蓋燜至湯汁收濃即可出鍋~

Tags：媽媽 炒年糕 胡蘿蔔
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