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超簡單蜂蜜綠豆糕

欄目: 甜品 / 釋出於: / 人氣:3.27W
超簡單蜂蜜綠豆糕的做法步驟圖,怎麼做好吃

廚友格格巫和阿茲貓的方子,不用炒超方便!用蜂蜜改良了做法,和傳統的綠豆糕味道稍有不同,吃過的人都說很清新很好吃,於是便記錄下來,分享起來~老少咸宜~因為各種原因不能吃冰棍兒的親故們可以冷藏後當解暑甜點,冰涼清爽,口感相當不錯!

用料  

去皮綠豆 200g
蜂蜜 適量,我加了大概30g
黃油 50g

超簡單蜂蜜綠豆糕的做法  

  1. 去皮綠豆提前泡一宿。

    超簡單蜂蜜綠豆糕的做法步驟圖,怎麼做好吃 第2張
  2. 第二天綠豆晾乾,30分鐘。

  3. 融化黃油。(隔水or微波爐30秒)

  4. 黃油、綠豆、蜂蜜放入料理機,打碎!

    超簡單蜂蜜綠豆糕的做法步驟圖,怎麼做好吃 第3張
  5. 模具消毒、刷橄欖油,將打碎拌勻的綠豆麵裝入模具,壓制。

  6. 冷藏一小時定型。圖中是第一塊,模具上油沒刷勻,導致脫模不太好。懶得冷藏,直接吃了🙃

    超簡單蜂蜜綠豆糕的做法步驟圖,怎麼做好吃 第4張

小貼士

模具用的是50g的,直徑大概4.5釐米,一共做了15個剛剛好。蜂蜜是根據自己口味新增的,不固定~料理機打的不是特別特別細膩,喜歡細膩口感的親故要過篩哈。我做的綠豆糕裡面能吃到沒有完全打碎的綠豆,很有真實感😂冰箱冷藏保質期大概兩三天,做完就要儘快吃完!

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