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蜂蜜綠豆糕1

欄目: 麵包機食譜 / 釋出於: / 人氣:7.85K
蜂蜜綠豆糕1的做法步驟圖，怎麼做好吃

夏日裡，閒茶慢點，糯香清甜；時光流轉，炎炎夏日，送去一份清涼誘人的味道

用料  

脫皮綠豆 200克
烘焙砂糖 50克
黃油 30克
蜂蜜 30克
奶粉 20克
抹茶 5克（加了抹茶就是抹茶綠豆糕）
工具：電磁爐，奶鍋，油紙，橡皮刮刀，月餅模具（50克的）

蜂蜜綠豆糕1的做法  

  1. 做之前將脫皮綠豆，浸泡一晚上，夏天可以放到冰箱冷藏裡進行浸泡；

    蜂蜜綠豆糕1的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張

  2. 然後用家裡的蒸鍋把那脫皮綠豆蒸熟，如果用電飯煲的話要比平時蒸米飯的水要放少一點，蒸的軟一些；

    蜂蜜綠豆糕1的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張

  3. 料理機打碎蒸好的綠豆加入砂糖，蜂蜜，奶粉，用手抓捏攪勻（也可用麵包機攪拌）攪拌均勻以後放一邊備用；如果做抹茶味的這一步要加入抹茶粉

    蜂蜜綠豆糕1的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張

  4. 不粘鍋中放入黃油用小火融化，然後倒入上一步驟中的綠豆泥，快速翻拌，攪勻；翻炒至不粘手即可；離火，

    蜂蜜綠豆糕1的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張

  5. 如圖，揉成光滑的麵糰；

    蜂蜜綠豆糕1的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張

  6. 將麵糰分成20克的小麵糰，放入月餅模具裡面壓成不同花型即可；

    蜂蜜綠豆糕1的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張

  7. 盛器底部要鋪矽油紙，否則容易粘住；我這個圖片為照相好看未鋪請忽略；然後放入冰箱冷藏，20到30分鐘左右即可食用，這個量大概用20克的麵糰可出量約25個綠豆糕

    蜂蜜綠豆糕1的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張

  8. 這是抹茶味的，也很美味哦！在第三步驟就要加入抹茶粉哦

    蜂蜜綠豆糕1的做法步驟圖，怎麼做好吃 第9張

小貼士

1.重點就是提前要浸泡綠豆容易被打碎成泥狀。2.用蒸鍋蒸也是關鍵的一步3.放冰箱冷藏要用保鮮膜覆蓋

Tags：好吃 綠豆糕 蜂蜜 蜂蜜綠豆糕1
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