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快手的薄底『薩拉米』披薩🍕

欄目: 披薩 / 釋出於: / 人氣:1.07W
快手的薄底『薩拉米』披薩🍕的做法步驟圖

薩拉米披薩是一種美味的美食，以高筋麵粉、紅椒等為原料，以鹽、白砂糖等為調料，加上歐洲尤其是南歐民眾喜愛食用的一種醃製肉腸---薩拉米。

用料  

披薩底
水 100克
安琪金酵母 2克
鹽 2克
白砂糖 15克
中筋麵粉 180克
披薩配料
馬蘇裡拉芝士碎 130克
披薩醬 適量
紅黃綠彩椒 適量
薩拉米香腸 適量
披薩草葉 適量

快手的薄底『薩拉米』披薩🍕的做法  

  1. 披薩底用到的配方

    快手的薄底『薩拉米』披薩🍕的做法步驟圖 第2張

  2. 披薩配料

    快手的薄底『薩拉米』披薩🍕的做法步驟圖 第3張

  3. 將麵粉倒入稍大的容器中，用手指撥出三個洞，分別倒入酵母、鹽、白砂糖。

    快手的薄底『薩拉米』披薩🍕的做法步驟圖 第4張

  4. 加入水揉成光滑麵糰，蓋上保鮮膜，醒發一個小時，待麵糰發成兩倍大，繼續和麵，充分排出麵糰中的空氣，再次蓋上保鮮膜，醒發20分鐘左右。

    快手的薄底『薩拉米』披薩🍕的做法步驟圖 第5張

  5. 烤箱內倒扣著放入烤盤250°C預熱，45分鐘。

    快手的薄底『薩拉米』披薩🍕的做法步驟圖 第6張

  6. 砧板上撒些乾麵粉，把麵糰擀成麵餅狀，儘量往薄了擀，然後拿叉子往麵餅上戳洞，塗抹上披薩醬，可以適當塗多點，再均勻撒上馬蘇裡拉芝士碎，鋪上彩椒條。

    快手的薄底『薩拉米』披薩🍕的做法步驟圖 第7張

  7. 放上薩拉米香腸片

    快手的薄底『薩拉米』披薩🍕的做法步驟圖 第8張

  8. 撒上一些披薩草葉。

    快手的薄底『薩拉米』披薩🍕的做法步驟圖 第9張

  9. 待烤箱預熱完成後，將麵餅轉至烤箱內的烤盤上，240°C，8分鐘。

    快手的薄底『薩拉米』披薩🍕的做法步驟圖 第10張

  10. 好吃的『薄底薩拉米香腸披薩』🍕就完成了，保證你吃完了還想吃！喜歡的話，別忘了跟做交作業哦！😝

    快手的薄底『薩拉米』披薩🍕的做法步驟圖 第11張

小貼士

·如果有時間，自己熬製披薩醬，可以加入一些洋蔥和肉末一起熬製，做出來的披薩會更香哦！
·披薩草是靈魂哦！加了和不加區別真的很大！

Tags：快手 披薩 薄底 薩拉米
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