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薄底薩拉米蘑菇披薩

欄目: 披薩 / 釋出於: / 人氣:2.02W
薄底薩拉米蘑菇披薩的做法步驟圖

柴米油鹽也是一種生活方式！愛美食和喜歡做美食的人都是熱愛生活的人！所以你一定要學會做飯，不僅僅是為了填飽肚子，我們還需要豐富多彩的生活中增加一抹色彩，用高熱量來撫慰我們的胃！

用料  

中筋麵粉 100克
水 55克
糖 10克
橄欖油 5克
鹽 1克
酵母 1克
以上是餅底的用料
披薩醬 薄薄的鋪滿餅底
蘑菇 5箇中等大小
彩椒 適量
水果玉米粒 適量
馬蘇裡拉芝士 250克
橄欖油 1勺
薩拉米腸 5片

薄底薩拉米蘑菇披薩的做法  

  1. 1、100克中筋麵粉，加10克糖，1克鹽，55克溫水充分混合，攪拌成絮狀，加入5克橄欖油揉成光滑的麵糰，蓋上保鮮膜放溫暖處發酵成2倍大

    薄底薩拉米蘑菇披薩的做法步驟圖 第2張

  2. 適量玉米粒解凍，沖洗乾淨，瀝乾水分備用

    薄底薩拉米蘑菇披薩的做法步驟圖 第3張

  3. 5箇中等大小的蘑菇切厚片，放入鍋中，不放油炒幹水分，備用

    薄底薩拉米蘑菇披薩的做法步驟圖 第4張

  4. 彩椒切 成自己喜歡的樣子，放入鍋中炒幹水分

    薄底薩拉米蘑菇披薩的做法步驟圖 第5張

  5. 250克馬蘇裡拉乳酪切成條，備用，用多種乳酪混合會更好吃

    薄底薩拉米蘑菇披薩的做法步驟圖 第6張

  6. 發酵好的麵糰排氣後蓋保鮮膜鬆弛15分鐘

    薄底薩拉米蘑菇披薩的做法步驟圖 第7張

  7. 披薩盤底刷薄薄一層橄欖油（我沒有披薩盤，用了派盤，6寸大小）

    薄底薩拉米蘑菇披薩的做法步驟圖 第8張

  8. 把鬆弛好的麵糰擀成稍大於披薩盤大的圓片，邊緣推高，披薩邊要比披薩底厚一點，放入披薩盤中，在披薩麵餅底部用叉子扎滿小孔，防止高溫烘烤時餅底隆起

    薄底薩拉米蘑菇披薩的做法步驟圖 第9張

  9. 底部鋪滿薄薄一層披薩醬，我鋪的太厚了，烤完餅底不夠脆

    薄底薩拉米蘑菇披薩的做法步驟圖 第10張

  10. 鋪滿一層馬蘇裡拉乳酪

    薄底薩拉米蘑菇披薩的做法步驟圖 第11張

  11. 放入炒乾的彩椒（不喜歡紅色的彩椒，只用了橙色和黃色的）

    薄底薩拉米蘑菇披薩的做法步驟圖 第12張

  12. 鋪上蘑菇片

    薄底薩拉米蘑菇披薩的做法步驟圖 第13張

  13. 加入玉米粒，

    薄底薩拉米蘑菇披薩的做法步驟圖 第14張

  14. 再鋪上一層馬蘇裡拉乳酪

    薄底薩拉米蘑菇披薩的做法步驟圖 第15張

  15. 鋪上薩拉米片，可以鋪的再滿一點，烤完會縮小

    薄底薩拉米蘑菇披薩的做法步驟圖 第16張

  16. 烤箱250度預熱半個小時，預熱一定要充分，披薩需要高溫短時間烘烤，烤箱中下層，10分鐘

    薄底薩拉米蘑菇披薩的做法步驟圖 第17張

  17. 芝士已經融化，顏色很漂亮，這個時候就可以吃了

    薄底薩拉米蘑菇披薩的做法步驟圖 第18張

  18. 如果喜歡芝士的，可以在灑滿芝士，烤箱200度，中上層，再烤5分鐘

    薄底薩拉米蘑菇披薩的做法步驟圖 第19張

  19. 完工

    薄底薩拉米蘑菇披薩的做法步驟圖 第20張

  20. 我用了這個馬蘇裡拉乳酪，自己切的絲，也可以買切好的

    薄底薩拉米蘑菇披薩的做法步驟圖 第21張

  21. 拉絲效果特別棒

    薄底薩拉米蘑菇披薩的做法步驟圖 第22張

  22. 一杯咖啡，味道特別好，因為實現烤的，比外面的更好吃

    薄底薩拉米蘑菇披薩的做法步驟圖 第23張

  23. 生活是美好的！

    薄底薩拉米蘑菇披薩的做法步驟圖 第24張
Tags：薩拉米 蘑菇 薄底 披薩
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