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口袋餅（雞蛋灌餅）

欄目: 餅 / 釋出於: / 人氣:5.96K
口袋餅（雞蛋灌餅）的做法步驟圖

用料  

高筋麵粉 250克
全麥麵粉 50克
溫水 190克
糖 8克
鹽 4克
酵母 4克
橄欖油 14克

口袋餅（雞蛋灌餅）的做法  

  1. 混合所有材料，揉成一個光滑的麵糰，密封發酵至原來的兩倍大。

  2. 取出、排氣、平均分成8等份，擀成牛舌狀，密封鬆弛30分鐘。

  3. 鍋燒得足夠熱，把餅放入鍋內，不停地翻動餅，使它受熱均勻，這樣才能鼓起來。

Tags：雞蛋 口袋 灌餅 口袋餅雞蛋灌餅
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