自己做的雞蛋灌餅，鼓泡灌蛋液一氣呵成，直接秒殺路邊攤兒
乾淨衛生又美味，更沒油膩的感覺
@Kenny肯尼媽媽
用料
| 麵糰 | |
| 中筋粉 | 150克 |
| 鹽 | 2克 |
| 溫水 | 80克 |
| 油酥 | |
| 中筋粉 | 10克 |
| 五香粉 | 1克 |
| 椒鹽 | 適量 |
| 熱油 | 13克 |
| 胡蘿蔔 | 1根 |
| 土豆 | 1個 |
| 生菜 | 5片 |
| 火腿 | 1根 |
| 黃豆醬 | 適量 |
| 食用油 | 適量 |
| 雞蛋 | 3個 |
雞蛋灌餅的做法
麵糰：中筋粉＋鹽＋溫水，攪拌成團
油酥：中筋粉＋五香粉＋椒鹽＋熱油，攪拌均勻
均放入冰箱冷藏（如果是早餐食用，又不想起早，就提早一晚做好放入冰箱冷藏）
胡蘿蔔、土豆去皮擦絲，然後焯水；
生抽浸泡清洗乾淨；
香蔥、香菜洗淨切碎末放入雞蛋液中用的
仔細看
再仔細看
看視訊
再看
塗抹黃豆醬，搭配自己喜歡的蔬菜
今日早餐：雞蛋灌餅、紫薯米糊、小金桔
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