還記得兒時學校門口的雞蛋餅攤子嗎?自己也可以做出好吃的雞蛋灌餅哦~
用料
雞蛋灌飛餅的做法
雞蛋中加入洋蔥碎、少許鹽和胡椒粉,打散;
熱鍋冷油,將飛餅煎至兩面金黃;
飛餅中間鼓起後,在邊緣處開一個小口,將蛋液灌入餅中;
灌好蛋液的飛餅在鍋中繼續加熱30秒到1分鐘,出鍋;
將煎好的餅剪成小塊,方便食用。
小貼士
因為要拍照,蛋液有些溢位了,味道還是不錯的哦~