灌你的灌。雞蛋和青椒灌。雞蛋和蔥花灌。雞蛋和黑胡椒灌。雞蛋和肉丁灌。雞蛋和蝦仁灌。。。各種灌
用料
| 雞蛋 | 1個 |
| 麵粉 | 適量 |
| 油 | 適量 |
| 熱水 | 克 |
| 涼水 | 克 |
| 鹽 | 克 |
| 醬料 | 自己喜歡的 |
| 生菜 | 適量 |
| 香腸 |
雞蛋灌餅了沒的做法
一半面熱水和。一半面涼水和。攪拌成面絮絮，再加點熟油，開始揉麵
揉成光滑麵糰。偏軟，醒20分鐘
燒油，澆在麵粉裡。和油酥
雞蛋加蔥花，鹽。攪拌
切下一塊小麵糰。擀成包子皮大小
包油酥
油酥不要漏。。放置五分鐘
包子褶朝下，擀成大圓片
平底鍋或者電餅鐺刷油。放入麵皮。烙一會兒，反面後等鼓泡
慢慢鼓起來了
鼓大包。筷子從中間捅開撐個口，開始灌雞蛋。
灌雞蛋
灌完雞蛋。等一會兒再翻面烙會兒
出鍋
中間有蛋哈哈哈
小貼士
做好後，配上自己喜歡的醬料。就好啦。
1.油酥稍微稠一點
2.別包露餡
3.雞蛋打特別散，好灌
4.不要一次包很多面餅。包一個烙一個。慢慢去嘗試
灌完交作業
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