致力於成為一個隨手拿起什麼材料都能做出好飯的吃貨就是很餓!
用料
| 米飯 | |
| 雞蛋 | 一枚 |
| 青椒 | 一個 |
| 萵筍 | |
| 油 | |
| 鹽 | |
| 生抽 | |
| 耗油 | |
| 胡椒粉 |
冰箱裡剩什麼就來點什麼飯的做法
先用少量鹽、生抽拌勻冷的米飯放置一旁待用
青椒洗淨切細丁，打一個雞蛋，將青椒丁、鹽、生抽、一點點耗油、胡椒粉與雞蛋混合打勻（這個單獨作為一道菜也是超級快手加好吃的，打好後下鍋不到30秒即可噴香出鍋）
平底鍋燒熱倒入一大勺油，先下青椒雞蛋，中火翻炒十多秒後即可下拌好的冷飯
將剩菜（這次是萵筍炒臘肉）放入鍋中大火與青椒蛋飯同翻炒幾下出鍋
吧唧吧唧剩什麼就和什麼香嗷嗷地吃起來吧
小貼士
洋蔥炒蛋韭菜炒蛋韭黃炒蛋韭芯炒蛋啊什麼的我其實最愛的還是青椒碎炒蛋，青椒肉的厚實讓青椒碎炒蛋吃起來綜合了雞蛋的軟綿和青椒的清脆，青椒本身自帶的香辣比洋蔥帶來的甜味更得我嗜辣的心，單獨作為一道菜或者是作為深夜炒飯，青椒碎炒蛋三合一的口感加上超快手的製作是我永遠的第一選擇，與大家分享
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