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海鮮砂鍋粥（潮汕人的一碗地道海鮮粥）

欄目: 粥 / 釋出於: / 人氣:1.8W
海鮮砂鍋粥（潮汕人的一碗地道海鮮粥）的做法步驟圖

用料  

大米（泡3小時） 2杯
鮮魷魚 1只
鮮蝦 好幾只
雪花瘦肉（切薄片） 適量
薑絲 適量
蔥 適量
小香芹 適量
鹽 適量
魚露 2小勺
蝦乾 幾隻

海鮮砂鍋粥（潮汕人的一碗地道海鮮粥）的做法  

  1. 簡單操作：拿起一個大砂鍋，鍋底掃薄薄點油，放下薑絲，然後把泡好大米加合適水1:15（自我掂量肉眼來感覺）大火煮開調中火慢慢熬製半小時，接著放下所有材料，調回大火滾開10分鐘關火，燜一下，開蓋放下蔥和小香芹，加上鹽巴，魚露就好了。

    海鮮砂鍋粥（潮汕人的一碗地道海鮮粥）的做法步驟圖 第2張
Tags：海鮮 砂鍋 潮汕人 一碗 地道
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