減脂低卡無米炒飯（豆腐）👀

減肥時想念白米飯？還有香噴噴的炒飯？
別怕我來了~~~

豆腐假裝的米飯不僅長得像飯👀熱量比較低，並且豆製品的攝入可以為你補充更多的優質蛋白質~在熱量減少的情況下，保證蛋白質的攝入可以避免肌肉流失，有助於增強減脂效果喔~再加上美味的蝦仁，和豐富的蔬菜~整餐約440kcal~誰說減脂餐只能用水煮？

以下用料均為兩人份：

用料  

減脂低卡無米炒飯（豆腐）👀的做法  

1. 準備一塊豆腐（我用的是老豆腐），打一個雞蛋。

2. 將豆腐碾碎成渣狀，並與雞蛋混勻，我用的是湯勺背，鍋鏟或者擀麵杖也可以的~

3. 切白菜，蔥花備用，以及任何你想加入的蔬菜🥬🥦🥒🥕

4. 將蔬菜粒，蘆筍，蝦仁🍤煮熟。蘆筍，蝦仁和午餐肉切丁。我買的是超市的冷凍蔬菜粒，有玉米，蘿蔔，豆角和青豆~非常方便~

5. 放少許油，將碾碎的豆腐炒熟，儘量把水分炒幹成渣狀，盛出~

6. 加少許油重新開火，加入蔥花，也可依口味加1-2根幹辣椒，先將白菜炒熟，加少許生抽和鹽，再將蔬菜和豆腐倒入鍋中，加入鹽，花椒粉，少許胡椒粉拌勻~出鍋！學會了嗎~