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袁豆豆～肉夹馍（饼和肉的做法）

栏目: 饼 / 发布于: / 人气:5.55K
袁豆豆～肉夹馍（饼和肉的做法）的做法步骤图

用料  

面团
面粉 400克
水 208克
酵母 4克
油 15克
糖（辅助发酵） 5克
盐 2克
肉的制作
五花肉 1000克
大料，花椒，香叶，桂皮，白果，姜 适量
甜面酱 1勺
大酱 1勺
料酒 1勺
老抽 1勺
生抽 1勺

袁豆豆～肉夹馍（饼和肉的做法）的做法  

  1. 肉切段

    袁豆豆～肉夹馍（饼和肉的做法）的做法步骤图 第2张

  2. 冷水下锅
    放入姜片
    水开煮三分钟
    起锅，洗干净，备用

    袁豆豆～肉夹馍（饼和肉的做法）的做法步骤图 第3张

  3. 放入高压锅
    倒入生抽

    袁豆豆～肉夹馍（饼和肉的做法）的做法步骤图 第4张

  4. 老抽

    袁豆豆～肉夹馍（饼和肉的做法）的做法步骤图 第5张

  5. 料酒

    袁豆豆～肉夹馍（饼和肉的做法）的做法步骤图 第6张

  6. 豆腐乳

    袁豆豆～肉夹馍（饼和肉的做法）的做法步骤图 第7张

  7. 料准备好
    放入锅里

    袁豆豆～肉夹馍（饼和肉的做法）的做法步骤图 第8张

  8. 甜面酱

    袁豆豆～肉夹馍（饼和肉的做法）的做法步骤图 第9张

  9. 大酱

    袁豆豆～肉夹馍（饼和肉的做法）的做法步骤图 第10张

  10. 水
    开火
    上汽后，半小时关火

    袁豆豆～肉夹馍（饼和肉的做法）的做法步骤图 第11张

  11. 肉捞起来

    袁豆豆～肉夹馍（饼和肉的做法）的做法步骤图 第12张

  12. 肥瘦相间
    美味

    袁豆豆～肉夹馍（饼和肉的做法）的做法步骤图 第13张

  13. 准备饼
    所有材料混合

    袁豆豆～肉夹馍（饼和肉的做法）的做法步骤图 第14张

  14. 揉成团
    发酵半小时

    袁豆豆～肉夹馍（饼和肉的做法）的做法步骤图 第15张

  15. 搓成锥形

    袁豆豆～肉夹馍（饼和肉的做法）的做法步骤图 第16张

  16. 擀长片

    袁豆豆～肉夹馍（饼和肉的做法）的做法步骤图 第17张

  17. 对折

    袁豆豆～肉夹馍（饼和肉的做法）的做法步骤图 第18张

  18. 卷起来

    袁豆豆～肉夹馍（饼和肉的做法）的做法步骤图 第19张

  19. 擀成饼

    袁豆豆～肉夹馍（饼和肉的做法）的做法步骤图 第20张

  20. 放锅里再发酵十分钟

    袁豆豆～肉夹馍（饼和肉的做法）的做法步骤图 第21张

  21. 长大一点了
    开火
    不放油

    袁豆豆～肉夹馍（饼和肉的做法）的做法步骤图 第22张

  22. 翻面

    袁豆豆～肉夹馍（饼和肉的做法）的做法步骤图 第23张

  23. 好了，挺圆的哈

    袁豆豆～肉夹馍（饼和肉的做法）的做法步骤图 第24张

  24. 肉拿出来

    袁豆豆～肉夹馍（饼和肉的做法）的做法步骤图 第25张

  25. 切碎，放点香菜葱花

    袁豆豆～肉夹馍（饼和肉的做法）的做法步骤图 第26张

  26. 饼切开，放入肉

    袁豆豆～肉夹馍（饼和肉的做法）的做法步骤图 第27张

  27. 好啦
    可以开动了

    袁豆豆～肉夹馍（饼和肉的做法）的做法步骤图 第28张
Tags：豆豆 肉夹馍
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