宝宝吃的话可以少放盐。
我用的是不粘锅,
整个过程不会出现米粘锅的现象。
感觉简单的就是最好吃的。
用料
鸡蛋 | 2个 |
油 | 适量 |
盐 | 少许 |
胡萝卜🥕 | 8片 |
黄瓜 | 6片 |
火腿 | 一根 |
小葱 | 半根 |
普普通通的炒大米的做法
蔬菜切丁,火腿切片,葱花切段。剩米饭备好。
鸡蛋打散,想要口感嫩。加少许水,少许盐。热锅烧油,大火,迅速倒入蛋液,筷子或铲子快速打散,一边打散一边关小火,蛋液都凝固后,大火翻炒一下关火,盛出。
开火,锅内放少许油。下入火腿,胡萝卜丁翻炒两三分钟,倒入剩米饭,中火不停翻炒,看到米粒分明散开,加入黄瓜丁,鸡蛋。加少许盐。迅速翻炒两分钟。再加入葱花翻炒三十秒,关火,盛出。
配上蛋花汤。开吃!