小时候总是吃妈妈包的蒸饺。熟的肉末炒豆角陷的特别好吃，咬的时候皮很劲道，还会流油。
出国以后格外想念妈妈做的🥟，自己也开始了自己的厨艺旅程。希望可以跟大家分享这道菜。
用料
| 猪肉沫 | 400克 |
| 豆角 | 250克 |
| 蒜沫 | 3瓣 |
| 葱沫 | 半根 |
| 小米椒 | 4个 |
| 姜沫 | 小块 |
| 料酒 | 2勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 花椒油 | 1勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 饺子皮需要烫面饺子皮 | 400克面粉 |
蒸饺（豆角肉末）的做法
先把豆角切碎不要太碎了
然后在锅里加油放葱姜蒜小米椒进入（全部切碎）再放入肉沫炒香、加入料酒
接着加入豆角沫和酱油老抽花椒油蚝油盐和糖
炒好的肉沫豆角就可以包了
最后上锅蒸10-15分钟就ok啦！凉下来的蒸饺比热的很加好吃😋
小贴士
第一次发、之前做了很多菜但是没有照步骤图二
以后做菜尽量都照步骤和大家一起分享
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