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不需要加糖的甜馒头

栏目: 馒头 / 发布于: / 人气:9.23K
不需要加糖的甜馒头的做法步骤图

一听到糖，小孩的👀就亮。无糖馒头蒸来蒸去到最后还是会被扔掉。为了让小家伙少吃糖，又不浪费馒头，哈哈加点红枣是不二的选择。有色又有味，试试吧…

用料  

中筋面粉 600克
酵母 5克
牛奶 350克
盐 1克
红枣 50克

不需要加糖的甜馒头的做法  

  1. 先将红枣洗净晾干，去核剪成小碎块，备用。
    我是用面包机揉的面，面粉600克放入面包机内，直接加入1克盐稍微搅拌一下。

    不需要加糖的甜馒头的做法步骤图 第2张

  2. 牛奶用微波炉稍微加热20s，差不多40℃，酵母直接倒入牛奶中，搅拌均匀备用。

  3. 面包机选择和面功能并开始搅拌，将准备好的牛奶缓慢倒入面包机中，接下来就坐等面包机揉面结束吧！

  4. 面揉好可以直接放面包机醒发，也可以拿出来醒发。等面胖到两倍大小时，拿出来排气，这时将准备好的红枣加进一起揉匀，多揉一会比较劲道，然后定型，根据个人喜好，可以直接刀切（我就是这样做的，一个字快😄），或者做成各种形状的。

  5. 一个个定好型的馒头胚放入蒸笼，等个十几二十分钟，等他胖到1.5倍大的时候开始冷水下锅蒸，记得是冷水哦。蒸个13分钟关火，闷3分钟可以起锅啦！接下来就是您看到的我的红枣馒头啦

  6. 新鲜出炉

    不需要加糖的甜馒头的做法步骤图 第3张
Tags：加糖 馒头 不需要加糖的甜馒头
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