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无油无糖❗️黑麦全麦馒头

栏目: 馒头 / 发布于: / 人气:5.3K
无油无糖❗️黑麦全麦馒头的做法步骤图

今天给大家分享一个全麦馒头，非常适合减肥的朋友！无油无糖，低脂低卡，而且饱腹感超强❗️喜欢的一定要试试，口感也是很好的～
🌸食材：🌸黑麦全麦粉500克，酵母粉5克，水或者脱脂牛奶350克

我做了11个馒头，三天可以吃完就放冷藏，吃不完的放冷冻，下次吃的时候拿出来再蒸一下即可。

用料  

黑麦全麦分 500
酵母 5克
水或脱脂牛奶 350克

无油无糖❗️黑麦全麦馒头的做法  


  1. 1⃣️酵母先用水化开，这个天气常温水就可以。加入全麦粉，揉成一个面团。
    2⃣️揉好的面团放室温发酵至两倍大（我这30度不到一小时发酵完成）发酵好的面团用手戳孔不回缩。

    无油无糖❗️黑麦全麦馒头的做法步骤图 第2张

  2. 3⃣️取出面团，排气，揉光滑，搓成长条状，分成大小相等的小剂子。
    4⃣️揉成光滑放在油纸上，热水上锅大火蒸20分钟，闷五分钟即可出锅。

    无油无糖❗️黑麦全麦馒头的做法步骤图 第3张

  3. 光滑圆润

    无油无糖❗️黑麦全麦馒头的做法步骤图 第4张

  4. 饱腹感超级强

    无油无糖❗️黑麦全麦馒头的做法步骤图 第5张

  5. 减肥期一定要试试

    无油无糖❗️黑麦全麦馒头的做法步骤图 第6张

小贴士

面粉的吸水性不通，水量可调节

Tags：馒头 全麦 无糖 无油 黑麦
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