香辣牛肉面好吃到飞起来的孕妇级别

好吃到飞起来的牛肉面
因为怀孕🤰的关系没法去外面吃面
于是乎自己动手丰衣足食

用料  

香辣牛肉面好吃到飞起来的孕妇级别的做法  

1. 把牛肉切小块放入凉水锅内冒下血水
   大概两分钟左右倒出
   （煮牛肉的汤留着等下用）
   
   

2. 起锅放油放入葱姜蒜爆香后加入一勺豆瓣酱
   （我用的郫县豆瓣酱）
   放入牛肉翻炒

3. 倒入热水➕刚刚煮肉的汤
   放一勺料酒老抽生抽
   放入砂锅
   （没有砂锅的放入电饭煲或高压锅或者就是这个炒锅都可以）
   
   
   

4. 自制一个料包
   八角、香叶、桂皮、花椒、草果、砂仁、白寇、茴香、良姜
   我淘宝买的这些不到十几元能做n次

5. 西红柿切块放入
   盖盖子大火煮开
   我用的砂锅小火慢炖两个小时
   （其实半个小时就可以吃了但是牛肉不是那么的烂）
   加入适量的盐
   

6. 牛肉快炖好的时候另起锅加水下面条煮熟
   捞出下油菜煮熟
   

7. 把面条捞出放入碗内摆好油菜
   捞牛肉块➕牛肉汤➕面汤浇上

8. 非常好吃
   飞起来那种
   

小贴士

本来没想做菜谱的所以前面都没有照片只有成果照
有冰箱的小伙伴可以一次多做点小袋冻到冰箱里
早上早饭或者不想做饭的时候拿出来放锅里下面条也是极棒的