桂圆大枣粥

桂圆肉味甘，性平，有补心脾，益气血的作用。可治心脾虚弱引起的心悸不安，失眠，记忆力减退等症。
大枣补脾益阴，调和营卫，补血安神
粳米健脾养胃，止渴止烦。
此粥适用于头晕失眠，面色苍白者。
桂圆肉煮后嚼之无味，口感略韧，切碎后与米粒混杂在一起，不费牙劲。

用料  

桂圆大枣粥的做法  

1. 主料

2. 取50克粳米

3. 洗净沥水

4. 桂圆肉切碎

5. 红枣洗净去核

6. 将水倒入锅中，烧热

7. 倒入粳米

8. 煮沸

9. 加入桂圆红枣

10. 中小火加热，并不时搅拌

11. 待米烂粥稠，离火

12. 倒入碗中食用

小贴士

桂圆肉也可以不切碎，整粒洗净入锅。
煮粥过程中需不时用勺沿锅底搅拌，以防糊锅。