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【创意小厨娘】粉蒸鸡胸肉——口感软嫩，鲜香美味，低脂又营养！

栏目: 减肥食谱 / 发布于: / 人气:2.98W
「创意小厨娘」粉蒸鸡胸肉——口感软嫩，鲜香美味，低脂又营养！的做法步骤图

因为这两天特别想吃粉蒸肉，可是猪肉实在是太贵了，于是我就用鸡胸肉来代替猪肉。今天给大家分享一道鸡胸肉的新吃法，喜欢的朋友们请记得关注➕收藏➕转发哦！

用料  

鸡胸肉 2块
蒸肉粉 适量
南瓜 1块
老姜 1块
香葱 2根
料酒 1匙
黄豆酱或豆瓣酱 1匙
酱油或蚝油 半匙
盐 半匙

【创意小厨娘】粉蒸鸡胸肉——口感软嫩，鲜香美味，低脂又营养！的做法  

  1. 1、首先准备好所有需要用到的食材。

    「创意小厨娘」粉蒸鸡胸肉——口感软嫩，鲜香美味，低脂又营养！的做法步骤图 第2张

  2. 2、把南瓜切片，老姜切丝，香葱切末备用。

    「创意小厨娘」粉蒸鸡胸肉——口感软嫩，鲜香美味，低脂又营养！的做法步骤图 第3张

  3. 3、把鸡胸肉洗净后切成小块。

    「创意小厨娘」粉蒸鸡胸肉——口感软嫩，鲜香美味，低脂又营养！的做法步骤图 第4张

  4. 4、将鸡胸肉倒入碗中，加入姜丝+1匙料酒+1匙黄豆酱或豆瓣酱+半匙蚝油或酱油+半匙盐，然后用手抓拌均匀。

    「创意小厨娘」粉蒸鸡胸肉——口感软嫩，鲜香美味，低脂又营养！的做法步骤图 第5张

  5. 5、腌制15分钟，待鸡胸肉入味后再加入适量的蒸肉粉，我大概加了三勺半，你们就根据个人的喜好来添加就是。

    「创意小厨娘」粉蒸鸡胸肉——口感软嫩，鲜香美味，低脂又营养！的做法步骤图 第6张

  6. 6、用筷子🥢翻拌均匀，使其全部都裹上蒸肉粉即可。

    「创意小厨娘」粉蒸鸡胸肉——口感软嫩，鲜香美味，低脂又营养！的做法步骤图 第7张

  7. 7、准备一个大点的碗，把南瓜平铺在碗里。

    「创意小厨娘」粉蒸鸡胸肉——口感软嫩，鲜香美味，低脂又营养！的做法步骤图 第8张

  8. 8、再铺满粉蒸鸡胸肉，待锅里水烧开后蒸20分钟左右。

    「创意小厨娘」粉蒸鸡胸肉——口感软嫩，鲜香美味，低脂又营养！的做法步骤图 第9张

  9. 9、蒸好后再撒入适量的葱花即可。

    「创意小厨娘」粉蒸鸡胸肉——口感软嫩，鲜香美味，低脂又营养！的做法步骤图 第10张

  10. 10、一道简单又美味的粉蒸鸡胸肉就完成了✅。

    「创意小厨娘」粉蒸鸡胸肉——口感软嫩，鲜香美味，低脂又营养！的做法步骤图 第11张

  11. 11、肉质鲜嫩，口感非常的好！

    「创意小厨娘」粉蒸鸡胸肉——口感软嫩，鲜香美味，低脂又营养！的做法步骤图 第12张

  12. 12、这个特写镜头看着是不是都不像鸡胸肉了？

    「创意小厨娘」粉蒸鸡胸肉——口感软嫩，鲜香美味，低脂又营养！的做法步骤图 第13张

小贴士

1、垫底的食材不一定必须是南瓜，也可以用红薯、土豆或者芋头等食材都是可以的。
2、我这次用的是黄豆酱，但我觉得还是用豆瓣酱来腌制的粉蒸肉会更好吃。
3、超市里卖的蒸肉粉有五香味和麻辣味的，五香味就是原味，你们可以根据自己的口味去选择。
4、调料可以根据个人的口味做适当的增减。

Tags：低脂又营养 鸡胸肉 低脂 软嫩 鲜香 鲜香美味 粉蒸
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