糖醋排骨普遍的做法都是需要炒糖色，这里给大家介绍一个不需要炒糖色的糖醋排骨做法（取经于双立人柜台营业员，专门培训了的，个个堪称大厨），方便快捷。
用料
| 排骨（最好纤排） | 1斤 |
| 醋 | 7两（大概） |
| 白糖（冰糖） | 2两（大概） |
| 熟白芝麻（可不放） |
糖醋排骨（不用油不炒糖色）的做法
排骨剁成段，洗净沥干水，放锅里。
将醋均匀从排骨上倒进锅里（倒能刚好将排骨焖熟的醋量，铁锅里醋基本与排骨齐平，或者比排骨稍微低一点），糖均匀铺在排骨上。
盖上锅盖，中火将醋烧开后，改小火，直到将排骨焖熟即可（中途需用锅铲将排骨上下翻动一下）
装盘，撒上熟白芝麻。
小贴士
此方没放生姜、大蒜之类的调料，糖醋味很纯粹，排骨也没有腥味。
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