方便简单厨房小白都会的糖醋鱼

当妈后为了以后给儿子做饭不得不学会的做鱼方法。

用料  

方便简单厨房小白都会的糖醋鱼的做法  

1. 葱姜蒜切丝备用，酱油、醋、蚝油、白砂糖加小半碗水搅拌调汁备用，鱼洗净切成大块装盘备用。

2. 姜和鱼下锅，小火慢煎第一面。

3. 鱼翻面煎第二面，直到两面煎至金黄，约8分钟。

4. 葱和蒜下锅，同时将调好的汁浇上去，盖锅盖收汁5分钟，过程中翻面一次。

5. 留一点汁在锅里后熄火。

6. 将鱼盛出锅，将汤汁浇在鱼上，完成。

小贴士

1、姜在鱼之前下锅，可去除鱼的腥味；
2、如煎鱼时放油过多可在浇之前把油倒掉收汁。