《中餐厅3》-糖醋里脊

用料  

《中餐厅3》-糖醋里脊的做法  

1. 里脊肉切条，菠萝切条，番茄切块。

2. 熬糖醋汁：锅里加入两碗水，水开后加入小半碗醋，放入红糖，冰糖，香叶，八角和番茄煮10分钟。

3. 里脊肉加入盐，胡椒粉，鸡蛋，面粉调成糊状。热锅下油，油热后放入里脊肉炸至金黄色捞出备用。

4. 热锅下油，放入切好的菠萝并加入熬好的糖醋汁。

5. 放入里脊肉翻炒均匀即可。

小贴士

1，醋的量可以根据自己喜爱酸的程度调整。
2，熬好的糖醋汁不用全部加进去，加入小半碗即可。