用料
中餐厅第三季-糖醋里脊的做法
将里脊肉切条状
用基本调味品与鸡蛋,生粉调汁将肉腌制入味
腌好的里脊肉入锅油炸
炸制肉金黄色捞出备用
锅里加适量水放番茄沙司,白醋,白糖,菠萝,陈皮,八角,桂皮,香叶熬制糖醋汁
另起一锅,倒入备好的酱汁
锅里放熬好的糖醋汁
加菠萝和炸好的里脊肉一起充分翻炒
放菠萝增加果香味,让糖醋里脊更加有风味,炒匀出锅